蔬菜
春节临近瓜果蔬菜水产品需求旺 现代化技术保供应
还有不到两周就过年了，家家户户忙着备年货，各地对新鲜菜果的需求量不断增加，种植户、合作社和净菜加工企业也都十分忙碌。进入“四九”天，气温下降，“菜篮子”“果盘子”的生产主力，也由露地生产切换到设施大棚。河北省定兴县的设施蔬菜播种面积近6万亩，在这里的蔬菜生产基地，茄子、西红柿、青椒等大宗蔬菜长势喜人，正在大量采收上市。河北省定兴县蔬菜基地技术员张鑫：目前我们有11个棚在生产，其中有西红柿、黄瓜、茄
国家特色蔬菜产业技术体系德州综合试验站2025年工作会议召开
1月17日，国家特色蔬菜产业技术体系德州综合试验站工作会议在德州市农科院召开。德州市农业科学研究院原党委书记、院长，国家特色蔬菜产业技术体系原站长贺洪军，德州市农业技术推广中心副主任李春华，德州市农业科学研究院副院长、国家特色蔬菜产业技术体系德州综合试验站站长张自坤，综合试验站的骨干成员李腾飞、常培培、王静静以及武城、平原、齐河、禹城、乐陵五个示范县分管负责人和技术骨干二十多人参加会议。张自坤总结
年夜饭这么吃 健康又美味
年夜饭是春节的重头戏，承载着团圆和家的温暖。如何在享受美食的同时，吃得健康又美味？1月28日，北京市卫健委发布了一份科学又实用的年夜饭攻略，帮助市民在团圆的时刻，吃得健康、吃得开心！主食：粗细搭配，营养均衡年夜饭的主食往往容易被忽视，很多人会因为丰盛的菜肴而减少主食的摄入，甚至完全不吃主食。主食中的碳水化合物是人体能量的重要来源，建议每天摄入谷类200~300克，其中全谷物和杂豆类50~150克，
它被国外评为最具营养活力的蔬菜 你吃过吗？
初冬到春末，如果你到南方的一些菜市场转转，会发现有一种蔬菜特别鲜嫩，绿油油的，十分诱人，它就是西洋菜。北方人可能第一次听过这种菜，不过，它在国际上可是大放光彩，多次被欧美国家推崇为营养丰富的优质蔬菜。“西洋”两个字暴露了来源西洋菜，中文的学名是豆瓣菜，水田芥、水芥菜、水蔊菜等也是其别名。它并不是我国本土蔬菜，在19世纪时，由欧洲人传入我国，所以这种菜就被称为“西洋菜”。西洋菜属于十字花科豆瓣菜属中
新发地市场节后蔬果供应稳定价格回落
随着节后全面复工复产，新发地市场迎来了“开门红”。北京青年报记者了解到，目前新发地不仅蔬果供应量保持稳定，而且价格逐渐回落，为消费者提供了充足且实惠的农产品选择。农产品销量持续上升2月11日上午，北青报记者在新发地蔬菜交易区看到，进场交易的大货车已经排到主路，各种车辆来往穿梭，现场交易红火。一位经营辣椒的商户说，目前尖椒、杭椒、线椒的批发价格每斤大概在1.3元-1.8元之间，“我们从正月初三开始卖
