青岛,这座魅力无限的海滨城市正在迎来一场别开生面的美食盛宴。
6月20日,潜江龙虾(青岛)海天美食节活动正式启动。继走进北京、天津、沈阳、成都、西安后,此次潜江龙虾号动车驶入青岛站。
跨越山海,潜江龙虾“游”进岛城。满城虾香,相约青岛海天,当武汉城市圈、长江经济带、汉江生态经济带、湖北“两圈两带”战略的重要节点城市潜江遇上黄河流域对外开放门户青岛,一场跨越地域界限的美食筵席:潜江龙虾(青岛)海天美食节应势而生。
潜江龙虾邂逅青岛海天
坐落于江汉平原腹地的潜江市,是“中国小龙虾之乡”,也是全国“虾稻共作”的发源地,素有“水乡园林、曹禺故里、能源新城”的美誉。
在20多年的发展中,潜江不负“小龙虾美食地标城市”的盛名,持续14届的湖北潜江龙虾节更是让“潜江龙虾”的金字招牌享誉五湖四海。
6月20日,潜江龙虾(青岛)海天美食节活动在青岛海天大酒店正式启动,活动将持续至9月30日。
为进一步擦亮“潜江龙虾”金字招牌,今年以来,潜江龙虾先后走进北京、天津、沈阳、成都、西安等地进行宣传推广,并开通潜江龙虾号动车。此次潜江龙虾(青岛)海天美食节由潜江市与海天大酒店共同举办,旨在扩大“潜江龙虾”品牌影响力,对接省外资源,实现互利共赢。
以美食为媒,青岛海天大酒店串联起青岛与潜江的夏日盛情。
据悉,此次美食节期间,青岛海天大酒店1988全日餐厅推出小龙虾特色档口,夏日的热情与海洋的鲜美在唇齿间碰撞,每一口都是对味觉的极致诱惑;宴海阁中餐厅与海天壹号特色餐厅内,新增设的小龙虾主题菜品和套餐,在经典与创新间跳跃,与窗外海天一色的美景相映成趣;五楼户外花园海风轻拂,在自然的环抱下,小龙虾主题套餐更显独特风味。同时,客房送餐及外卖平台服务将精心烹制的美味完好封存,让宾客感受到仿若置身海天之间的曼妙用餐体验。
从奢华全虾宴到经典油闷大虾;从香气扑鼻的蒜蓉大虾到辣而不燥的香辣卤虾;从清新开胃的蒸虾、柠檬泡虾,到别具匠心的藤椒虾、捞汁芥末虾……宾客们在味蕾的跳跃中感受潜江魅力,潜江龙虾与夏日青岛的碰撞成就一场夏日极致美食之旅。
城市会客厅
美食与文化深度共鸣
潜江龙虾(青岛)海天美食节活动是加深青岛与潜江两地美食文化交流,深化两地合作的一次有益尝试。
事实上,此前青岛与潜江在文化和旅游交流合作层面便有联动。
2023年11月9日,“江海相约、一‘鲁’有你”文化和旅游宣传推介活动走进青岛。油焖虾、蒜蓉虾、尝相思牛肉酱、龙虾ip特色文创、潜江特色演出门票、精品文化大礼包等潜江文旅元素亮相青岛推介会,在提升潜江文旅知名度和美誉度的同时,也拉近两地市民之间的情谊。
作为此次潜江龙虾(青岛)海天美食节活动的主阵地,青岛海天大酒店发挥城市会客厅的功能,链接青岛与潜江美食文化,书写开放与机遇的“海天故事”。
而海天大酒店,是青岛几代人与这座城市的羁绊,它是青岛连接世界的窗口,是青岛的“封面”。
自1988年开业后,海天大酒店就成为了山东最早的五星级涉外大酒店,先后接待海外来宾51万人次,国家元首、政要20余位,是名副其实的城市会客厅。
一直以来,海天大酒店就是青岛的开放窗口、开放象征。
凭借深厚的文旅服务底蕴、成熟的运营管理模式、前瞻的发展战略布局,青岛海天大酒店在业内一直处于服务迭代、标准升级、规范创新的引领倡导地位,曾先后承接了“跨国公司领导人青岛峰会”“中欧企业家峰会青岛论坛”“世界工业互联网大会”等诸多国际级、国家级大型会议。
作为城市会客厅,海天大酒店为青岛与潜江的互动交流搭建了广阔平台,亦展示了一个开放、现代、活力、时尚的国际大都市。
创新不止
美食与旅游融合发展
此次潜江龙虾(青岛)海天美食节活动获得多位岛城餐饮界翘楚的莅临支持,包括青岛市旅游饭店业协会驻会会长吴元吉,秘书长付妍,青岛餐饮协会会长李东深,青岛饭店和烹饪协会会长杨岩。
值得一提的是,6月18日至30日,来自潜江的5位名厨将亲自坐阵青岛海天,为宾客们带来地道的潜江风味龙虾盛宴。
其中就有来自潜江虾皇旗舰店的技术总监陈军,虾皇可谓是潜江小龙虾的名片,曾亮相综艺节目《天天向上》,在全国拥有数十家连锁店。陈军有着20余年的从业经历,曾被授予“中国烹饪大师”的称号,接连斩获“楚菜金厨大赛金奖”、“首届楚菜金厨奖”……潜江虾皇旗舰店主管毛忠亮、潜江虾皇旗舰店烧虾师章顺华也将倾力加盟。
此外,同样有着20多年从业经验的中国烹饪大师、国家一级高级技师、中国饭店协会潜江分会执委、 中国饭店协会青年名厨委委员郝新及来自江汉职业技术学院龙虾产业学院的金牌名师魏文也将亲自操刀。
此次美食节的举办,不仅仅是对餐饮业态的一次创新丰富,更是对旅游业发展的一次强力驱动。
创新是海天大酒店所秉承的经营理念之一。为此,青岛海天大酒店跳出传统经营思路,通过跨界融合等多种形式催化新消费场景,持续提供源源不断的新鲜感。
通过美食体验与互动游戏,海天大酒店创造性地将餐饮与旅游紧密结合,招揽游客前来参与。以食促旅,以旅兴市,彰显了美食旅游融合发展的无限可能。
作为行业创变者,青岛海天大酒店一直积极探索线上线下的双线联动模式。通过深度融合资源和优势,海天大酒店不仅拓宽了营销渠道,还为消费者提供了更加便捷、个性化的服务体验。
此次美食节活动当天,青岛海天大酒店以直播带货形式,邀请青岛知名媒体人、电视台和自媒体大V参与,引流宣传,让青岛与潜江的美食故事更广泛地传播出去。
这个夏天,潜江龙虾让青岛的夏日更加火热。作为青岛的一枚城市印记、眺望世界的一扇窗口,海天大酒店让青岛与潜江这两座城市紧密相连,以美食为纽带,开启了两城美食与文化的浪漫邂逅与深刻对话,并共同执笔写就了开放包容、文旅交互、情感交织的友谊长卷。