近日，有网友发帖称，其在河南郑州一海底捞门店就餐时“吃出刀片，划伤口腔”。对此，2月14日，海底捞有关负责人回应南都记者称，经查，该顾客所点产品的资质、出品等均符合标准。顾客未提供任何就医凭证，也未向警方提供相关身份证件，建议顾客依法维权，门店将依法承担相应责任。同日，属地市场监管局表示，正调查核实此事。
消费者发布的内容截图
2月13日，上述网友在社交平台上发帖称，2月4日，其在海底捞郑州一门店就餐的过程中，在贡菜丸子里吃出了约1厘米的黑锈刀片。此事引发关注。
该名网友称，在吃出刀片后，门店经理取走刀片，并称会调取后台监控查明刀片来源，并对贡菜丸子进行了退款处理，并赠送了两个自热小火锅，其他菜品则正常买单。不过，该名消费者当天回家后发现其口腔牙龈被划了两道口子，便联系海底捞门店经理要求查看监控，并提出要到医院打破伤风针。根据该名消费者的说法，门店不允许顾客查看监控，需要顾客报警，由警方负责调查。该消费者同意并报警。在警察介入后，门店则表示需委托律师调取监控。
该名消费者表示，其联系海底捞，主要希望对方能赔偿医药费和5天误工费，而海底捞门店则表示，无法协商解决，需要走正常的法律程序。
2月14日，海底捞相关负责人告诉南都记者，在消费者白先生疑似吃出刀片后，门店随即提出陪同顾客去医院检查，均被拒绝。
该负责人进一步指出，事件发生后，门店核查白先生吃出疑似异物前所吃菜品为蒸蛋，同时对顾客所点单的虾滑、贡菜丸子、蒸蛋等及同批次食品进行了仔细排查，经查，该顾客所点产品的资质、出品等均符合标准。 目前，门店已主动上报属地食药监部门。
海底捞相关负责人表示，事情发生以来，针对白先生的赔偿诉求，海底捞方面积极沟通，但顾客未提供任何就医凭证。2月13日，白先生报警后，属地派出所前来门店，警方向消费者确认其身份信息，但其未提供相关身份证件，因此警方建议白先生通过相关律师提取监控。“我们建议顾客依法维权，门店将依法承担相应责任。”
针对此事，2月14日，南都记者联系该消费者进一步了解情况，截至发稿前未得到回复。不过记者留意到，同日下午6点左右， 消费者发布的两条投诉帖子已被删除或隐藏。
2月14日，涉事门店所在地的管城回族区市场监督管理局工作人员向南都记者表示，“已知悉此事，现在转到航海东路市场监管所去调查， 目前仍在调查核实中。”