突然火了！这道菜和板蓝根重名？医生提醒
春节之后，今年的春菜就陆续上市了。今年的春菜除了常见的香椿、春笋、枸杞芽等之外，还有一种之前市民没太见过的菜——板蓝根青菜也上架了。这款春菜到底长什么样？它和常见药品板蓝根有区别吗？记者去一探究竟。板蓝根青菜首次上架备受市民喜爱在福田区一家生鲜超市内，不少市民早早就来选购做饭所需的食材。在广东的餐桌上，绿叶菜是必不可少的。尤其是刚刚上市的春菜，更加受到市民的青睐。生鲜门店的店长表示，今年的春菜主要
香椿
春菜陆续“上新” 百姓“菜篮子”增添专属的“春天味道”
央视网消息：在云南西双版纳，各式各样的春菜陆续“上新”，为市民餐桌增添专属的“春天味道”。走进热闹的西双版纳勐海县双合市场，各个摊位上摆满了香椿、火镰菜、苦凉菜等鲜嫩可口的时令春菜，种类丰富、让人目不暇接。香椿、白花作为本地人的“心头好”，因为刚刚上市数量不多，供不应求。此外，苦笋、芭蕉花等野菜也成为了市场的“明星产品”，苦笋虽味道偏苦，但其脆嫩的口感和微苦的清香依然吸引了不少人前来购买。消费者表
枣庄：春菜“抢鲜”上市 市民餐桌“春意盎然”
大众网记者 孟献欣 通讯员 刘印红 李环宇 刘芮 赵健健 枣庄报道雨水节气过后，万物生发，“春天的味道”也悄然登场。近日，枣庄各大商超、农贸市场中，香椿、荠菜、芦笋等时令春菜已陆续“抢鲜”上市，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。日前，记者走访发现，目前已有不少商超设立了“春菜专区”。在爱客天天超市君悦府店，香椿、春笋、芦笋等近十种春菜被分门别类地摆放在“春菜专区”，吸引了大量市民驻足挑选。不过，不少春
云南晋宁：野菜抢“鲜” 春味正浓
时下，正是品尝春日鲜味的好时节，在昆明市晋宁区，蕨菜、香椿等野菜陆续进入食用期。这些山间野菜嫩绿鲜香、营养丰富，不仅口感独特，还具有一定的食疗价值，深受市民喜爱。无论是凉拌、还是煮汤，这些春日野菜都带来大自然赋予的清新滋味。作者：宋光旭、土春荣、宋秋敏画面来源：云南省昆明市晋宁区融媒体中心新华社音视频部制作
首次大规模上市，商超卖火了！好多人尝鲜
随着气温回升眼下“春天的味道”已经悄然登场为市民的餐桌增添浓浓“春意”近日，记者走访合肥多家农贸市场、商超发现香椿、芦笋、菜薹等春菜已占据菜市场“C位”其中“板蓝根青菜”作为新晋“明星”受到了不少消费者的喜爱而春菜“头牌”香椿的价格与去年同期相比下跌近三成“板蓝根青菜”上线合肥超市2月23日，记者来到了盒马鲜生（宝业东城广场店），在春菜尝鲜专区，香椿、芦笋、蚕豆、茼蒿等时令春菜吸引了不少顾客前来挑
云南“板蓝根青菜”火了！力压香椿成春菜顶流……
提起板蓝根，不少人的第一印象就是一种药片或冲剂，能清热解毒。其实在云南，板蓝根不仅能入药，能扎染出各式图案，同时也是一道美味。如今，在科研人员的培育下，口味更好的板蓝根青菜正走上越来越多人家的餐桌，一起去尝尝鲜。又到一年"食春季"，各类春鲜陆续上市，在昆明盒马鲜生这家门店的春菜销售区，除了常见的香椿、春笋等菜品，"新面孔"板蓝根青菜就吸引了不少顾客。消费者：“都没有听说过这个菜，只听说过板蓝根的药
“春菜”上市，快来尝“鲜”！
随着雨水节气过去，春菜迎来生长最旺盛阶段，各类时令春菜纷纷抢“鲜”上市，为市民餐桌增添了春日色彩。记者走访我市多家农贸市场和超市发现，香椿、荠菜、春笋等春菜已陆续上架，让市民品尝到渐浓的“舌尖春意”。上午八点半，记者走进政务区翠庭园菜市场，蔬菜的清新香气扑面而来。水灵灵的春菜争“鲜”亮相，占据菜摊显眼位置。市民彭女士正在一家摊位前挑选心仪的春菜，“今天过来看到好多新鲜的春菜，就想着买一点回去，和家
提醒！这款春日限定菜，自带“毒物”！吃之前建议这样做→
香椿怎么吃更健康？吃前用焯水吗？解放军总医院第八医学中心营养科主任医师介绍，香椿营养丰富，被称为“树上的蔬菜”，但香椿烹饪前，建议先焯水。虽然大部分香椿（尤其是新鲜香椿）亚硝酸盐的含量一般不高，也不容易有危害。但不同产地和品种的香椿，亚硝酸盐含量差异较大。有的香椿中，亚硝酸盐还是比较高的，如果不小心吃得比较多，就有可能发生中毒。吃香椿时，建议要先用沸水焯30~60秒，就可以去除绝大部分的亚硝酸盐。
春笋、香椿、鱼腥草...各地时令春菜大量上市！速来尝鲜→
（央视财经《第一时间》）进入春季后，各地气温逐步回升，时令春菜陆续新鲜上市，吸引消费者前来购买尝鲜。四川乐山：时令春菜新鲜上市在四川乐山市的一家农贸市场内的摊位上，摆满了新鲜的时令蔬菜，吸引了不少市民驻足购买。湖北武汉：藜蒿大量上市 价格平稳在湖北武汉一家便民综合市场的果蔬摊位上，春笋、香椿、鱼腥草等各类春菜占据了显眼位置。而在武汉蔡甸区，当地种植的藜蒿迎来丰产期，正大量上市，价格也较平稳。湖北当
香椿火了以后，这些“野春菜”排着队来了，必须注意！
极目新闻记者 曹磊通讯员 周小平 王欣悦 正月里的什么菜最火？多数人的答案可能是：春菜。近期，随着香椿芽在各大生鲜市场上成为消费者们趋之若鹜的新鲜时令菜，还有越来越多的“春野菜”赶着趟儿进入市场，占据市民家庭的春日餐桌。记者走访市场了解到，以鱼腥草、田七、迷迭香、地菜等为代表的春季时令野菜，成为了市民们的餐桌宠儿。这类“季节限定菜”不仅价格较高，烹饪制作起来也并不算方便。是什么原因让消费者们如此钟
