糖尿病患者吃汤圆 如何做到血糖不飙升
12日是蛇年元宵佳节，吃汤圆是元宵节必不可少的传统。然而，对于糖尿病患者而言，汤圆却藏着“甜蜜烦恼”。湖南中医药大学第一附属医院内分泌内科主任医师邹晓玲建议，糖尿病患者每餐汤圆不宜超过3个，同时应减少主食量，保证碳水摄入总量不变，适当搭配芹菜、菠菜等富含膳食纤维的食物，延缓消化吸收，以稳定血糖。传统汤圆多以糯米、芝麻为原料。中医认为，糯米性温味甘，能补中益气、健脾养胃；炒黑芝麻性温味甘，可补肝肾、
食用
（图表·漫画）生活观察｜预防四季豆中毒
新华社图表，北京，2025年2月24日新鲜四季豆味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。然而专家提醒，四季豆等豆类含有皂素和红细胞凝集素，如果烹饪不当，极易引发中毒。风险这么大，四季豆还能吃吗？国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平介绍：“预防四季豆中毒的最好方法就是充分烹调，确保烧熟煮透。”皂素和红细胞凝集素都可被高温破坏，充分煮熟后可以放心食用。新华社发 朱慧卿 作
华南多地海域发生赤潮 专家提醒：不要去赤潮海域游玩、食用相关海产品
去年12月中旬以来，广东省在内的华南多个沿海城市海边出现大量“球形棕囊藻”，同时引发赤潮。赤潮是一种海洋生态灾害现象，通常由藻类等海洋浮游生物的大量繁殖引起，导致海水异常变色。这次赤潮的优势藻种是球形棕囊藻，这是一种比较常见的藻种。本次过程覆盖范围广，持续时间长，深圳、广州、中山、珠海、阳江、广西北部湾、海南都发生了赤潮现象，目前已经出现了近一个月之久。不过，自然资源部门最新监测显示，目前，赤潮发
过年剩菜吃完了吗？“热热再吃”合理吗？来听专业医师的说法
潮新闻客户端 记者 黄慧仙 通讯员 陈雨虹“老丈人家的剩菜还能吃大半个月！让他们别吃了又不听。春节期间他们还出去聚餐了几次，能打包的鱼、螃蟹、肉都带回家了，家里剩菜越来越多……”春节假期刚过，杭州谢先生一家三口旅游归来，看到岳父家塞满冰箱的剩菜，有些无奈。其实，像谢先生岳父家这样过完年吃剩菜的情况，在浙江人家里并不是个例。除夕的餐桌。 受访者供图最近，潮新闻记者问了一圈，发现不少人家的餐桌都进入“
深圳走失宠物狗被食用后续：主人已起诉
日前大件事君报道了“深圳一宠物狗高速被撞后，被工作人员食用”这一新闻事件引发社会广泛关注此前报道↓2月19日，南方+从宠物狗主人处进一步获悉，目前其已正式起诉涉事的小尾巴牧场宠物寄养中心。事情发生在春节期间。1月29日7:15分，原本被寄养在小尾巴牧场宠物寄养中心的宠物狗 “吴一一”，因鞭炮声受惊，误入高速公路。“吴一一”遭车辆碾压后，被高速公司人员带走烹饪分食。这一事件迅速在网络上发酵，引发了社
浙江抽检165批次元宵（汤圆）全部合格
元宵佳节来临之际，作为传统食品，元宵（汤圆）食品质量安全状况一直备受关注。为切实防范食品安全风险，浙江省市场监督管理局在全省范围内组织开展了元宵专项抽检，共抽检元宵（汤圆）产品165批次，经检测，所有样品全部符合食品安全标准，合格率为100%。据悉，本次抽检范围覆盖全省11个市，重点抽取超市、商场、批发市场、农贸市场、社区生鲜店等销售的速冻元宵（汤圆）产品，共涉及包括思念、三全、祐康、安井、光明等
春天多吃这种“味道”的食物，让你阳气足、肝气畅、脾胃强、少生病
春季养肝护肝正当时此时推荐你吃辛味蔬菜比如油菜它能润肠通便、解毒消肿、疏肝理气膳食纤维、维生素、矿物质含量也比较丰富推荐吃法：七菜羹快跟着小圈一起来看看～本文审核专家吴圣贤北京中医药大学东直门医院脑病科 主任医师张淑江中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员01春季推荐你多吃辛味食物春季是万物生发的季节。此时自然界阳气和人体阳气同时向上、向外生发，辛味食物可帮助阳气生发、驱散寒湿。其次，中医认为，春属木
感知日照 | 如何让父母不再执着于剩饭？
李想元宵已过，年味渐淡，过年期间的一个现象却非常值得探讨一下。春节期间，相信很多家庭父母都做了一大桌子年夜饭，然后从初一开始，过年剩菜就开启了超长待机模式，剩菜放进冰箱，下顿加加热，就成了一道仍可以吃但色香味俱无的菜。还有，咱日照人爱吃的饽饽，从初一吃到元宵，有的表面已经有霉点，很多老人也是照吃不误。不仅过年有这样的情况，在平时，也有不少父母把冰箱当成了“保险箱”，不管什么食物，不管是生的熟的，感
每逢春节胖三斤，咋个办？营养科医生教你“16+8 ”饮食法→
春节期间聚会多，容易过量进食或者无序进食，这让许多希望维持身材的人感到焦虑。那么，春节期间既想吃美食又想维持身材该怎么办？就此，红星新闻记者采访成都市第三人民医院临床营养科注册营养师、主管营养师余婉婷，她为公众推荐“16+8”饮食法，让大家在健康的基础上过一个“快乐美味年”。▲余婉婷·什么是“16+8”饮食法？余婉婷：“16+8”饮食法是一种限时进食法，即将每天的进食时间控制在8小时内，剩下的16