山东出台春季蔬菜生产管理技术指导意见
省农业农村厅日前印发《2025年全省春季蔬菜生产管理技术指导意见》，明确了要重点抓好的绿色标准化生产关键技术和防灾减灾措施，切实提高蔬菜稳产保供能力和质量安全水平，保障市场稳定供应。当前，日光温室越冬茬蔬菜正处于产量盛期。《意见》提出，田间管理的重点是“促根保秧防早衰，提高后期产量”。要根据天气变化，做好棚内温度管理，夜间最低温度控制在12℃以上。在保证温室内温度适宜的情况下，晴天时尽量早揭晚盖保
蔬菜
小心！连喝3天，炎症水平就会升高！
今日话题果汁没喝对，炎症找上门？NEWS”每天喝一杯果汁感觉是不是很健康？喝饮料不健康换成果汁是不是更养生？平时不怎么吃蔬菜瓜果榨成汁喝是不是也差不多？生活中还有些人甚至每天只喝果汁、果蔬汁来减肥可是，这样做真的“养生”吗？连喝3天果汁炎症水平上升、尿酸悄然升高喝果汁、果蔬汁，被很多人认为是一种方便增加水果和蔬菜摄入量的方式，许多商家也是大力宣传喝果汁天然又健康。不过最近一项研究发现，喝果汁仅仅3
过年少不了饺子 不同馅料搭配营养又健康
资料图片过年，饺子是家家户户必不可少的美食之一，除夕、大年初一、初五，都有吃饺子的习俗。饺子的营养相对全面，合理调制馅料，尤其是糖尿病、痛风、减肥等人群，选择适合自己的馅料，不仅能够享受美味而且更为健康。蒸煮比煎炸更健康北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼介绍，饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源；饺子馅大多为蔬菜和肉类，肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤
河南一蔬菜大棚变“火”棚
2025年2月8日河南省郑州航空港区一蔬菜大棚发生火灾消防救援人员到达现场后发现起火位置位于蔬菜大棚顶部过火面积约103平方米燃烧物为塑料薄膜和保温棉被并且起火大棚与周边大棚紧紧相连一旦火势蔓延，损失更为巨大经过一个小时的扑救现场明火被扑灭所幸无人员伤亡起火原因还在进一步调查中眼下正值初春，大棚还未撤棚部分地区由于气候干燥极易引发火灾大棚火患引起的原因有很多种一点儿小火星可能就会造成大灾害甚至威胁
揭开辣椒演化的奥秘（新知）
揭开辣椒演化的奥秘（新知） 本报记者 喻思南 《人民日报》（2025年02月24日第 19 版） 朝天椒的果实为何向上生长？甜椒本来就没有辣味吗？近日，一项新的研究，构建了野生和栽培辣椒的高质量基因组图谱，揭开了辣椒性状演化奥秘。该研究由中国农业科学院蔬菜花卉研究所（以下简称“蔬菜花卉所”）科研团队完成，相关成果以封面论文形式刊登在《自然·植物》上。辣椒是我国播种面积最大的蔬菜作物之一，年种植面积
最适合补钙的春天，这几种菜建议多吃！
说到 补钙，相信大家都不陌生。除了骨骼需要外，钙在呼吸、神经、内分泌等系统生理功能中，也起着重要调节作用。 万物复苏的春天，是个非常适合补钙的季节。春天是补钙黄金期春季之所以被认为适合补钙，主要有以下3方面原因。日照时间延长春季日照时间逐渐增加，人体90%的维生素D是依靠阳光中的紫外线照射后，通过自身皮肤合成的，它们可以促进钙在人体中的吸收。此外，气温回暖促使人们更愿意进行户外运动，户外锻炼多了，
春节临近瓜果蔬菜水产品需求旺 现代化技术保供应
还有不到两周就过年了，家家户户忙着备年货，各地对新鲜菜果的需求量不断增加，种植户、合作社和净菜加工企业也都十分忙碌。进入“四九”天，气温下降，“菜篮子”“果盘子”的生产主力，也由露地生产切换到设施大棚。河北省定兴县的设施蔬菜播种面积近6万亩，在这里的蔬菜生产基地，茄子、西红柿、青椒等大宗蔬菜长势喜人，正在大量采收上市。河北省定兴县蔬菜基地技术员张鑫：目前我们有11个棚在生产，其中有西红柿、黄瓜、茄
重庆巴南：长江江心岛上春耕忙
2月5日，重庆巴南区中坝岛4500亩蔬菜种植基地生机勃勃，广袤田野间，春耕春播正如火如荼地展开。立春之后，随着气温回升，当地村民们抢抓农时，投身新一年的农业生产，他们或翻土整地，或播种施肥，或灌溉除草……田间地头一派繁忙而有序的景象。中坝岛是长江重庆段的江心岛，土地平坦肥沃，拥有4500亩专业化蔬菜基地，被称为“江上菜篮子”，是重庆中心城区传统的蔬菜种植基地之一。图为中坝岛。刘纪湄 摄图为当地村民