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年夜饭消费火热！线上预订量涨超3倍，有餐厅去年12月初订完除夕包间

红星资本局1月25日消息，年关将至，年夜饭迎来预定高峰。线上市场一片火热，美团数据显示，春节前半个月，年夜饭预订订单量较去年涨超3倍；线下渠道也同样热闹，8到10人酒店年夜饭套餐是食客热选，有餐厅表示，早在12月初，除夕当天的包间都已经订了出去。截止到1月21日，全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌。郑州一海底捞门店经理表示，小年、除夕、大年初一的包间提前一个月已经预定出去了。除了年夜饭用餐需求的

新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 32 浏览

中国分布式数据库最新报告：进入规模化阶段，OceanBase为独立厂商第一

近日，全球领先的IT市场研究和咨询公司IDC发布《2024年上半年中国分布式事务数据库软件市场跟踪》报告。报告指出，2024年中国分布式事务数据库的产品和技术逐渐成熟，进入规模化应用阶段，头部厂商竞争优势明显。自研数据库OceanBase占据独立数据库市场份额第一、市场整体第四。IDC统计，2024年上半年市场规模为1.5亿美元。由于产品和技术逐步成熟，产品应用进入规模化阶段，预计2024年全年市

新闻 2025年02月28日 0 点赞 0 评论 31 浏览

餐饮品牌开启贺岁大戏，年味儿更浓了

春节临近，餐饮品牌活动不断，不打烊的餐厅为年夜饭做足了准备，不管是到店用餐还是外送都已安排到位，更为消费者安排了多姿多彩的贺岁大戏。“蛇年火锅年夜饭”走俏海底捞接到除夕预订约4万桌“新春火锅局”近来成为消费者的聚餐选择，在海底捞火锅团年聚餐的热度逐渐攀升。截至1月21日，全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌。据悉，春节将有超800家海底捞火锅在除夕营业，超1000家门店在大年初一开门。从初二开始，

新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 31 浏览

春节餐饮客流营收双增长，多家餐企负责人预计“元宵档”热度不减

除夕正式成为假期，首个“非遗中国年”，加上“破五”、立春等多个民俗节气节点，这些因素让今年的北京春节餐饮市场格外红火。2月5日，新京报记者从多家老字号、知名餐饮企业负责人处了解到，今年，多个门店在春节假期期间的客流较平日出现大幅增长，营收与去年相比约增长13%至20%。对于接下来的元宵节，多位受访负责人预计，从目前的预订情况来看，元宵节总体营收和客流情况都将持续“春节热度”。老字号餐饮候餐区堪比景

新闻 2025年02月06日 0 点赞 0 评论 29 浏览

巴奴杜中兵“月薪5000别吃我们火锅”论引争议

界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 许悦“月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫。”2月25日，在由地方行业协会主办、巴奴承办的一场“毛肚火锅发展研讨会”直播上，巴奴火锅创始人杜中兵发表了这样的言论，此外，他讲述“火锅不是服务底层人民”“巴奴是给那些大学毕了业，挣了点钱，升了一个级的人吃的”等片段也一同引发争议。2月27日，杜中兵在其抖音号发布视频，回应相关争议，称上述争议性的话不是连在

新闻 2025年02月28日 0 点赞 0 评论 29 浏览

网友称在海底捞吃出刀片口腔被划伤，市监部门已查看监控，警方已介入

极目新闻记者 舒隆焕2月13日，有网友发帖称，其在河南郑州富田太阳城海底捞门店的菜品里吃出生锈刀片，赠送的自热小火锅又发现头发。该网友提到，事后其因口腔、牙龈被划伤去就医，打了破伤风针，找涉事门店查看监控又遭到拒绝，无奈报警处理。2月14日，极目新闻记者联系当事网友询问事发情况，未获回复。此前，该网友回应媒体，2月4日他在涉事门店就餐，在一份贡菜肉丸中吃出一个大概1到2厘米的断裂生锈刀片，擦了一下

新闻 2025年02月15日 0 点赞 0 评论 28 浏览

招聘985/211学历外送员，发半年2000元/月专享补贴，海底捞：都要从基层岗位做起

近日，一则海底捞招聘985/211大学生当外送员的广告引热议，有网友称招聘门槛太高，也有网友质疑是出于战略考虑还是虚假营销，到底有无高学历人才投递简历。显示招聘岗位为“送餐员和备餐员”，除工资外福利待遇普通本科学历1200元/月，985/211及以上2000元/月补贴标准，发放周期为6个月，凭全日制毕业证书即可享受。该岗位的硬性招聘条件为会骑电动车，身体状况符合国家餐饮行业标准要求即可。2月11日

新闻 2025年02月15日 0 点赞 0 评论 27 浏览

顾客疑在海底捞吃出刀片被划伤，店方：正调查刀片来源

近日，有网友发图文反映称在郑州一家海底捞火锅的餐品中疑似吃出刀片，导致口腔、牙龈被划伤。图/发布者提供发布者描述，2025年2月4日，他在海底捞火锅富田·新天地店吃出一个一厘米左右的生有黑锈的刀片。随后，门店人员取走了刀片，表示会追查刀片来源，并将吃出刀片的菜品进行了退单，还赠送了两个自热小火锅。由于当时感觉身体无大碍，吃完火锅，他便离开了该店。之后，他发现口腔和牙龈划了两道口子，便联系涉事门店，

新闻 2025年02月15日 0 点赞 0 评论 27 浏览

春节期间餐饮消费热度高，餐饮股多数走高

红星资本局2月4日消息，今日，多个餐饮股走高。截至收盘，呷哺呷哺（00520.HK）涨8.43%，报0.90港元/股；海底捞（06862.HK）涨6.70%，报14.96港元/股；九毛九（09922.HK）涨4.92%，报2.77港元/股；海伦司（09869.HK）涨3.35%，报2.16港元/股；奈雪的茶（02150.HK）涨3.42%，报1.21港元/股。红星资本局注意到，股价上涨之外，春节期

新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 27 浏览

海底捞最新回应！市监局已介入

近日，有网友发帖称，其在河南郑州一海底捞门店就餐时“吃出刀片，划伤口腔”。对此，2月14日，海底捞有关负责人回应南都记者称，经查，该顾客所点产品的资质、出品等均符合标准。顾客未提供任何就医凭证，也未向警方提供相关身份证件，建议顾客依法维权，门店将依法承担相应责任。同日，属地市场监管局表示，正调查核实此事。消费者发布的内容截图2月13日，上述网友在社交平台上发帖称，2月4日，其在海底捞郑州一门店就餐

新闻 2025年02月15日 0 点赞 0 评论 26 浏览