（央视财经《第一时间》）眼下正是广东江门台山生蚝最肥美的时节，依托黄茅海跨海通道，分布在台山沿海各镇的台山蚝产销两旺，以更快的速度送达粤港澳大湾区，端上食客的餐桌。
年底的台山市海宴镇望头码头异常忙碌，码头边上排满了接货车，工人们正忙着将一串串带壳生蚝装进车内。码头不远处的生蚝交易配送中心是台山蚝上岸后的重要一站，十多名工人围坐蚝堆前，加班加点采蚝、撬蚝。
每年11月至第二年4月，是台山蚝丰收的季节。这时候的蚝丰满肥腴、汁水充足。黄茅海跨海通道通车后，台山蚝销售到珠海、港澳等地的运输时间比原来节省30分钟至40分钟，更有利于生蚝的保质保鲜，更快送达大湾区食客的餐桌，进一步拓宽销售市场。
在产蚝大镇汶村镇，新鲜捕捞的生蚝被运到加工场，冲刷干净，放在晒网上进行晾晒。阳光之下，蚝干的香味涌入鼻腔，勾起食客的味蕾，在市场供不应求。
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编辑：潘煦