随着春节的脚步渐近,过年的氛围在济南商河县付家村愈发浓厚。李士卫和妻子也迎来了一年中最繁忙的时节。他作为非遗美食付家锅饼的第三代传承人,自十来岁起就在炉灶旁看爷爷做锅饼。平日里,夫妻俩每天制作300多个锅饼。临近春节,他们每天要烤制1600多个锅饼,经常从凌晨3点忙到晚上8点。

齐鲁晚报·齐鲁壹点 王鑫 实习生 赵文文

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