江西高安：非遗腐竹生产忙 电力保障显真情
新春佳节，是万家灯火团圆时，也是许多传统手工艺人忙碌的旺季。在江西高安市，一种承载着千年历史与文化传承的美食——高安腐竹，正以其独特的魅力，成为节日市场上不可或缺的年货佳品。作为国家地理标志产品，高安腐竹的制作技艺已被列入江西省非物质文化遗产名录，其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。走进大观楼食品有限公司的生产车间，一股浓郁的豆香扑鼻而来。大观楼作为“中华老字号”，是高安腐竹最具代表性和影
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