香辣

长沙美食:不是麻辣是香辣

长沙地处洞庭湖平原的南端,又有湘江穿城而过,自古以来就是鱼米之乡,清代有“湖广熟,天下足”之谚,长沙即湖广重镇之一。近代,长沙又是粤汉铁路上的重要枢纽,因为交通便利,物流发达,市民文化繁荣,今日美食出众、小吃多样的城市,基本上都是晚清民国市民文化发达的城市,长沙也位列其中。所以,长沙能够成为美食之城,由来有自,其特色小吃充满市井味道。长沙是一座新与旧交融的城市。说它旧,是因为自楚国建立长沙城以来,