这些应季芽菜 错过了等一年
每当春回大地、万物复苏的时候，乡间田野、山岗上呈现一片欣欣向荣、勃勃生机的景象。古语有云：“春吃芽”。各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。这些“芽”营养价值很高，在春季可以尝尝鲜儿。花椒芽花椒芽，花椒树长出的嫩芽，芽梢长8~10厘米左右，具5片以上复叶，色泽鲜绿或略显浅紫色红晕，叶柄较短，柔嫩、皮刺未硬化。可留基部1~2片复叶，将整个芽梢摘下，取之食用。花椒芽含有丰富的钾、钙及胡萝卜素和维生素A等
香椿芽
枣庄：春菜“抢鲜”上市 市民餐桌“春意盎然”
大众网记者 孟献欣 通讯员 刘印红 李环宇 刘芮 赵健健 枣庄报道雨水节气过后，万物生发，“春天的味道”也悄然登场。近日，枣庄各大商超、农贸市场中，香椿、荠菜、芦笋等时令春菜已陆续“抢鲜”上市，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。日前，记者走访发现，目前已有不少商超设立了“春菜专区”。在爱客天天超市君悦府店，香椿、春笋、芦笋等近十种春菜被分门别类地摆放在“春菜专区”，吸引了大量市民驻足挑选。不过，不少春
百姓“菜篮子”迎来春日新“鲜” 缤纷春菜正当时
央视网消息：在浙江湖州长兴县，各个品种春菜纷纷抢“鲜”上市，跟随记者去市场上逛逛。记者走进市场发现，草籽菜、苔心菜、香椿芽等春季时令菜都摆放在摊位上最显眼的位置。正在挑选春菜的市民告诉记者，每年这个时候她都会买些春菜回家尝鲜。浙江湖州市民称：“像这个草籽菜，现在放点大蒜清炒一下也可以的，香椿可以炒鸡蛋。”香椿作为每年春菜里的“香饽饽”，眼下仅少量上市。据商户介绍，目前销售的香椿基本上都是从云南昆明