糖尿病患者吃汤圆 如何做到血糖不飙升
12日是蛇年元宵佳节，吃汤圆是元宵节必不可少的传统。然而，对于糖尿病患者而言，汤圆却藏着“甜蜜烦恼”。湖南中医药大学第一附属医院内分泌内科主任医师邹晓玲建议，糖尿病患者每餐汤圆不宜超过3个，同时应减少主食量，保证碳水摄入总量不变，适当搭配芹菜、菠菜等富含膳食纤维的食物，延缓消化吸收，以稳定血糖。传统汤圆多以糯米、芝麻为原料。中医认为，糯米性温味甘，能补中益气、健脾养胃；炒黑芝麻性温味甘，可补肝肾、
馅料
藏在小小元宵里的大学问
正月十五，是一年一度的元宵节，又称为“上元节”。在我国“北方‘滚’元宵，南方‘包’汤圆”的习俗，广为流传。元宵是用糯米粉制成圆形食物，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，可荤可素，风味各异。最初，元宵叫“浮圆子”，寓意团圆。那么，这小小元宵里究竟藏着什么“大学问”呢？买元宵时一看一闻正规渠道购买元宵。去正规超市、农贸市场、便利店等购买元宵，不买来历不明的散装元宵。购买预包装
四喜汤圆的“标配”是普洱茶？一起品茶汤里煮出的圆圆满满~
元宵佳节，“包”汤圆、“滚”元宵，寓意着团圆、美满。这小小的圆子，每个地方的做法也各具特色。像云南昆明的四喜汤圆，一锅四个馅料各不相同，荤素搭配的同时，还必须要配上云南特产的普洱茶。四喜汤圆通常一碗装四个，馅儿至少也得有四种。寓意丰收的花生，营养丰富的黑芝麻，云南四季不断的玫瑰花，各种组合随意搭配，自家提前加工的各种配料也为它们增色不少。其中，最受当地人喜爱的，还属云腿馅儿。总台记者 罗坷欣：宣威
棉菜粑“铜炊锅”飘香“登场” 各地热闹迎春节
春节越来越近了，各地的年味也越来越浓。贵州玉屏棉菜粑飘香 美满好寓意在贵州玉屏，家家户户开始杀猪宰羊、打豆腐，准备年节美食。在往年的准备中，棉菜粑是当地一道不可或缺的美食。棉菜粑圆润饱满的形象寓意着新的一年丰裕富足、风调雨顺，也寄托了家人团聚、幸福美满的美好愿望。走进贵州玉屏侗族自治县北侗庄园，空气中弥漫着糯米与白蒿菜交融的香气。厨房里，店员手法娴熟地把馅料包进面团，封口揉圆，随后放在蒸锅里蒸熟。
好品伴元宵丨琉璃摆件里藏着美好寓意
拇指大小的琉璃远观是一条晶莹剔透的“胖锦鲤”，近看发现内部缠绕着比头发还细的金丝、银丝，流光溢彩，正中央“悬挂”着一颗锆石，好似一轮满月……2月11日，在山东手造展示体验中心艺博林琉璃展馆，国家级非物质文化遗产琉璃烧制技艺代表性传承人阚兴慧为今年元宵节设计的新品——琉璃香插正式对外销售，它“外表呆萌、内有乾坤”的反差模样，惹得人们发出阵阵赞叹。博山琉璃作为世代相传的传统技艺，去年入选第三批“好品山
《哪吒2》登顶！“藕霸”应该怎么吃？营养专家教你多种做法
《哪吒之魔童闹海》票房一路高歌猛进，位列中国电影票房总榜榜首，“藕饼”“藕霸”“藕粉”“太乙真人煮藕片火锅”等成为热搜词，论“藕霸”的一百种吃法，营养科医生教你日常又营养的那几种。藕的营养价值湖南省胸科医院营养科主任张胜康介绍，藕，作为一种常见的水生蔬菜，不仅口感脆嫩、味道清甜，还蕴含着丰富的营养价值。其中含有维生素C、维生素K等多种维生素，含铁、钙、镁、锌、铜、锰等多种矿物质。含有的膳食纤维、黏
错过等一年！排队40分钟也站着等，上海阿姨爷叔已经冲了
春天的脚步临近，被称为“春天第一鲜”的刀鱼近日在上海悄然上市。老半斋、新雅粤菜馆等老字号品牌餐厅内，不少老饕闻讯而来，为这一口一年一度的时鲜排起长队。高峰期约40分钟能吃上春日临近，上海的老半斋福州路店再度迎来了刀鱼馄饨的上市，周二上午11点，餐馆门口的外卖档排了七八个人，而店内前台也有十余人在排队点单，记者注意到，食客们大多点了刀鱼类美食，准备尝一尝这春季的限定美味。老牌装修风格的店内，贴着
壹粉食堂|真筋道！过年蒸地瓜面包子，香醇美味营养丰富
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘过年在家蒸出美味包子1月21日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，地瓜面素包子营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，外皮劲道，馅料鲜嫩多汁，比肉包子还好吃。一起来看下制作方法吧~配料：1.小麦粉、地瓜面粉、白菜、豆腐、粉条、扇白肉、胡椒粉、松茸鲜粉、盐、花生油。具体做法：1.先和面，用2/3的小麦粉，1/3的地瓜面粉，和成
藏在小小元宵里的大学问
正月十五，是一年一度的元宵节，又称为“上元节”。在我国“北方‘滚’元宵，南方‘包’汤圆”的习俗，广为流传。元宵是用糯米粉制成圆形食物，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，可荤可素，风味各异。最初，元宵叫“浮圆子”，寓意团圆。那么，这小小元宵里究竟藏着什么“大学问”呢？买元宵时一看一闻正规渠道购买元宵。去正规超市、农贸市场、便利店等购买元宵，不买来历不明的散装元宵。购买预包装