湛江一高中就“不许学生带面包入校”致歉：工作人员理解规定不透彻
2月18日晚间，广东湛江农垦实验中学通过其微信公众号发布情况说明，就“不允许学生带面包入校”一事致歉。湛江农垦实验中学表示，中小学生处于成长发育的关键阶段，合理膳食是保证健康的基础。为保障学生健康，学校根据有关规定，禁止高油、高脂、高糖类零食及无卫生保障的食品入校，但在执行规定过程中，由于部分工作人员对学校规定理解不透彻，误将合规食品（如面包）纳入禁带范围。事件发生后，我们认真听取学生、家长及营养
面包
法国烘焙师李逍遥的甜蜜中国年
中新社昆明2月6日电 题：法国烘焙师李逍遥的甜蜜中国年作者 罗婕在云南昆明百年滇越法式风情街，新春的热闹氛围与黄油焦香交织飘散。寻香而去，一家经营10余年的法式烘焙店里，春联、中国结高挂，甜品柜里红包、福袋慕斯销售火爆。“今年财神爷、灵蛇主题蛋糕订单不断，一如既往是个繁忙的春节。”法国店主李逍遥(Igor De la Torre)笑说。1月13日，顾客来到李逍遥的烘焙店中购买甜品。 罗婕 摄 李逍
泸溪河半年新增百余加盟店，新茶饮加盟风潮能否刮到烘焙业？
半年时间开出121家加盟店，新中式糕点品牌泸溪河近期公布开放加盟后的首份“成绩单”，令处在调整期的连锁烘焙企业看到了一些转机。对标新茶饮行业，目前尚没有一家连锁烘焙品牌突破万店规模，新上市企业更是寥寥无几，部分品牌甚至面临门店收缩、销售下降局面，曾经的“烘焙第一股”克莉丝汀也被取消上市地位。连锁烘焙企业是否会像新茶饮企业那样集体转向加盟模式？业内分析认为，泸溪河开放加盟仅是个案。烘焙业对产品及门店
重点检测脱氢乙酸钠残留量，北京将专项抽查面包、糕点等7类食品
新京报讯（记者陈琳）今年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新版标准）正式实施，该标准将营养强化剂列入食品添加剂中，修改了部分食品添加剂的使用要求以及食品用香精、香料使用原则等。记者从北京市市场监管局了解到，截至2025年1月，北京市食品生产企业已全部落实新版标准要求。近期，北京市市场监管局将对黄油、果蔬汁（浆）、面包、糕点等7类重点食品开展
上海知名面包店回归！没有面包卖，但店内大排长龙！以前的提货券还能用吗？
说到面包品牌宜芝多不少上海人相当熟悉3年前这个始创于1999年的面包品牌突然宣布关门令不少市民措手不及不过就在几天前宜芝多突然官宣即将回归不少上海消费者都激动了昨天（21日）上午位于虹漕路上的宜芝多门店开业了但店内尚无面包出售因为接手品牌的上海新涪食品有限公司要先做一件事：将市民手中的原宜芝多提货券，兑换为新宜芝多电子优惠券。两位工作人员正在为市民更换提货券。墙壁上贴着兑换活动须知，从20元、30
半两财经 | 食品添加剂新国标今日起实施 脱氢乙酸钠从面包配料表“消失
2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，使用10年的2014版标准已被废止。北京青年报记者了解到，此次调整焦点之一在于脱氢乙酸及其钠盐将不再允许用于面包、糕点、烘烤食品馅料及表面用挂浆等部分食品中，而北青报记者走访市场，在售的面包等包装食品上也暂未发现配料表中仍有该物质的商品。多项食品添加剂在部分食品类别中被“禁用”北青报记者了解到，新版《食品安
禁止学生自带面包，食堂却在售卖？湛江一高中致歉
2月18日晚间，广东湛江农垦实验中学通过其微信公众号发布情况说明，就“不允许学生带面包入校”一事致歉。湛江农垦实验中学表示，中小学生处于成长发育的关键阶段，合理膳食是保证健康的基础。为保障学生健康，学校根据有关规定，禁止高油、高脂、高糖类零食及无卫生保障的食品入校，但在执行规定过程中，由于部分工作人员对学校规定理解不透彻，误将合规食品（如面包）纳入禁带范围。事件发生后，我们认真听取学生、家长及营养
买面包等先看配料表，已禁止添加这种成分！
近期面包、糕点中普遍存在的食品添加剂“脱氢乙酸钠”因安全性相关话题引发网友担忧根据新版《食品添加剂使用标准》规定自2025年2月8日起脱氢乙酸及其钠盐将在我国迎来大范围禁用彻底退出“面包圈”脱氢乙酸钠是什么？为何在烘焙业广泛应用？“新国标”为何对其使用作出调整？这是否说明脱氢乙酸钠真的有毒？这就带大家详细了解一下脱氢乙酸钠到底是什么？脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说，脱氢
广东湛江一中学禁止学生自带面包？校方：部分工作人员对校规理解不透彻
央视网消息：据湛江农垦实验中学微信公众号消息，湛江农垦实验中学发布关于反映该校食品管理情况的说明。近日，有网友反映该校新学期不允许学生带零食及面包进入校园，引发社会热议。为保障学生健康，学校根据有关规定，禁止高油、高脂、高糖类零食及无卫生保障的食品入校，但在执行规定过程中，由于部分工作人员对学校规定理解不透彻，误将合规食品（如面包）纳入禁带范围。事件发生后，该校认真听取学生、家长及营养专家的意见，
回归后的上海面包品牌开出首家门店，原提货券这样操作才能用
本文图片均为“新民晚报”微信公众号 图宜芝多回来了，新店开在漕河泾开发区。火红的门头，一模一样的品牌名称，“再一次遇见新宜芝多”的大字写在门口，让过往的路人都忍不住回头多看一眼。阔别市场三年多，上海小囡心心念念的“北海道香浓吐司”真的要回归了吗？1月21日上午，位于虹漕路上的宜芝多门店开业了，但店内尚无面包出售。因为全新接手品牌的上海新涪食品有限公司要先做一件事：将市民手中的原宜芝多提货券，兑换为
