雷永

一号文件提及大豆、油菜、花生,三种作物如何守护中国人的油瓶子

食用油和居民生活水平息息相关,多年来,我国不断提升油料产量,提高油料自给率。刚刚发布的2025年中央一号文件提到,“多措并举巩固大豆扩种成果,挖掘油菜、花生扩种潜力,支持发展油茶等木本油料。”从大豆产能提升,到巩固大豆成果,再到挖掘油菜、花生等油料作物潜力,我国油料作物的生产,如何更好地满足未来的消费增长?如何把中国人的油瓶子,更好地握在自己手中?新京报记者对话专家,解读油料作物挖掘潜力、提升产能