老字号破局： 从“翻红”到“长红”需跨越多个“两难困境” 顾客在天津老字号集合店内观看演出。记者 赵子硕 摄改色增香，用一滴彩墨记录五彩斑斓的生活遐思，展现大气典雅的“中式美学”；口味翻新，让花色牛奶和网友粉丝“玩到一起”、为青年群体提供“情绪价值”；南北融合，为点心揉入多种风味、插上“走向全国”的翅膀……近年来，不少中华老字号迎来发展“又一春”，以“不服老”的精气神探索创新，焕发出勃勃生机。老字号是传统文化的载体、商业变迁的见证、日常生活的写照。数据显 新闻 2025年02月28日 0 点赞 0 评论 25 浏览