周末美食DIY丨做一份油焖春笋，品尝春天的味道
春天，是万物复苏的季节，鲜嫩的春笋破土而出，正是品尝的最佳时节。周末闲暇，不如亲手做一道油焖春笋，用味蕾感受春天的鲜甜。油焖春笋。图/IC photo准备食材：春笋、生抽、老抽、白糖、料酒、葱花、食用油制作步骤1.春笋剥去外皮，切掉根部较老的部分，洗净后切成滚刀块。2.锅中烧开水，加入少许盐，倒入春笋块焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。3.锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香。4.倒入焯水后的春
锅盖
顶飞锅盖，山东这道菜什么来头？
蛇年新春，山东有口锅被全网盯上。胖白菜高高竖，大锅盖压不住。这啥造型？啥吃法啊？图片“胖白菜高高竖”的酥锅。王采怡 摄 全网都在问：“山东这口锅里到底装了什么？”朋友圈、微博、抖音……山东人在各类社交平台上拼命地“解释”这不是恶搞图，确有实“菜”，叫酥锅。图片即将出锅的酥锅。王采怡 摄 一张巨大的口碑网，让山东酥锅登上年菜“C位”。酥锅到底是什么锅？一向低调的山东酥锅，在全网搜索下，不得不闪亮登场
春节非遗美食丨山东诸城春节美食密码：辣丝烧肉里的过年情结
山东潍坊诸城，因传说舜帝出生于城北的诸冯村而得名，因域内有丰富的恐龙化石资源，又称龙城。这里是千古名画《清明上河图》作者张择端的故乡，也是大文豪苏东坡曾经“把酒问青天”“聊发少年狂”的密州，还是中共一大代表王尽美的老家。在这样一座小城，有着无数的人文故事，当然也有着不少的美食传说。在诸城人梁哲眼中，辣丝与烧肉，是每年必备的年货，酸爽的辣丝搭配香气十足的烧肉，成为诸城人过年独有的味觉记忆。诸城辣丝，
险！油锅变“火山”！“小店主”遇“大救星”！
12岁女孩独自看店期间，不慎引燃厨房......惊慌时刻她向外飞奔“搬救兵”，巡逻交警秒变“灭火侠”护平安！“啊......我们家着火了！！！”2月10日晚上7时许阳新县公安局交警大队兴国中队交警卢孝利正在辖区开展夜间日常巡逻工作突然一名小女孩从附近的便利店冲出一脸惊慌边跑边喊着火了听到呼救卢孝利立刻跟着她冲进了便利店彼时店内的厨房浓烟滚滚灶台上的火焰正窜至天花板方向卢孝利迅速将女孩拉到厨房外然后