东北年夜饭上的“硬菜”锅包肉
“硬菜”不是坚硬的菜。在东北，“硬菜”是指上得了“台面”，招待贵客的菜。比如能摆上年夜饭的餐桌。外酥里嫩、酸甜咸香、色香味俱佳的锅包肉，属实是中国东北菜的代表之一，也是年夜饭中的一道“硬菜”。锅包肉是东北菜代表之一。苍雁 摄 食客在品尝锅包肉。石洪宇 摄 锅包肉到底是一道什么菜顾名思义，锅包肉是一道肉菜。“锅”指用锅烹煮，“包”是包裹的意思，“肉”指主要的食材猪肉。29岁的王志鑫是去年在吉林市举办
锅包肉
锅包肉、小鸡炖蘑菇……亚冬会为运动员准备了东北特色菜
第九届亚冬会上是否给运动员准备了具有东北特色的餐食？为有特殊餐饮需求的运动员提供了哪些相关服务保障？运动员住宿服务保障在参照以往赛事经验的基础上又做了哪些应对措施？在2月9日举行的哈尔滨亚冬会例行新闻发布会上，亚冬会组委会运动会服务部副部长、新闻发言人陈春晖对这些问题进行了回答。亚冬会组委会运动会服务部副部长、新闻发言人陈春晖回答记者提问“本届亚冬会为运动员准备了锅包肉、小鸡炖蘑菇、哈尔滨红肠等具
锅包肉、小鸡炖蘑菇……亚冬会为运动员准备了东北特色菜
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