野味

草原旅游当心感染鼠疫!

虽然土拨鼠超级可爱,但野外遇见还是要忍住“rua”它的心和手!疾控专家提醒,土拨鼠也叫旱獭,身上潜藏着我国甲类传染病——鼠疫。鼠疫传染性强,病死率高,游客去草原旅游时,应避免接触病死鼠类(包括旱獭)、野兔、狐狸、狼、狗、猫等动物,不要剥皮烹食各种野味。另外,注意避免虫子、跳蚤等叮咬而感染鼠疫。来源:国家应急广播

雨水时节一口 “野味”一口春,雨水茶、爆米花正当时

“好雨知时节,当春乃发生。” 今日雨水,是二十四节气中第二个节气。在气候上,是立春“东风解冻”的续集,带来了气温的回升与降雨的增多。这一时期,田间地头的野菜冒出,是口感最为鲜嫩的时期,荠菜、春笋等野菜也成了人们餐桌上不可或缺的美味。此外,各地也有不同的节日食俗来迎接雨水,例如雨水茶、罐罐肉等。品尝春天的“野味”俗话说“春捂秋冻”,雨水时节,温度开始回暖,降雨量会逐步增多,古人认为,这一时期随着降雨