女子中毒身亡！备年货时突发意外！医生：太痛心
“没想到这几缸红曲酒，要了我老伴的命！”在浙江大学医学院附属第一医院庆春院区急诊科，清醒过来的陈伯（化名）难过又懊悔。他怎么也想不通：“只是发酵了几缸红曲酒，这么多年都没事儿，今年怎么会变成这样？”因地窖酿酒引起的事故，让他和老伴陈婶（化名）就此天人永隔，他自己也差一点就搭上了性命。地窖里酿酒，一个个接连倒下去年12月中旬，陈伯陈婶一家，在自家20多平方米的地窖里，蒸了近3000斤糯米，与水、红曲
酿酒
零号时光携手德国哲斯泰，在遵义打造风味科学前沿探索与创新盛会
近日，由零号时光（全称：广州零号时光视觉文化有限公司）协办、哲斯泰（上海）贸易有限公司（简称：哲斯泰）承办的第二届“谈风论味”风味感知与创新学术研讨会在贵州省遵义市成功举办。此次会议汇聚了国内风味研究领域的资深学者和专家，其中包括来自江南大学、北京工商大学、中国农业大学及上海应用技术大学等国内外知名学府的研究人员参与。本次论坛旨在为行业内从事风味感知科学研究的专业人士搭建一个交流平台，分享最新的研
1批次“流尚泉”黄酒酒精度未达标
新京报讯 据福建省市场监督管理局2025年第7期食品安全监督抽检信息通告，本期通告的监督抽检信息涉及26大类食品877批次，不合格49批次。通告显示，标称龙岩市永定区流芳泉酿酒有限公司生产的“流尚泉”黄酒（1.15L/瓶，酒精度7%vol，2024/7/1），酒精度不符合产品标签标示要求，销售单位为莆田市凤凰百货有限公司梅峰分公司。酒精度又叫酒度，是指20℃时100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数
女子中毒身亡！备年货时突发意外！医生：太痛心
“没想到这几缸红曲酒，要了我老伴的命！”在浙江大学医学院附属第一医院庆春院区急诊科，清醒过来的陈伯（化名）难过又懊悔。他怎么也想不通：“只是发酵了几缸红曲酒，这么多年都没事儿，今年怎么会变成这样？”因地窖酿酒引起的事故，让他和老伴陈婶（化名）就此天人永隔，他自己也差一点就搭上了性命。地窖里酿酒，一个个接连倒下去年12月中旬，陈伯陈婶一家，在自家20多平方米的地窖里，蒸了近3000斤糯米，与水、红曲
时光窖藏 智酿芬芳——解码今世缘酒的高品质基因
一杯美酒，是匠心的雕琢与时光的私语。在消费者心中，今世缘酒业的美酒不仅是舌尖的享受，更是品质的象征。这份品质背后，隐藏着从自然馈赠到科技赋能的独特基因。粮水共生：天地馈赠的酿造密码“粮为酒之骨”，优质的粮食是成就琼浆的灵魂。今世缘酒业深谙此道，以34座酿酒绿色原料种植基地织就了一张“从田间到舌尖”的品质网络，100%覆盖核心酿酒原料。通过动态管理与供应商分级制度，每一粒原粮均需经过严苛筛选，确保绿
解码贵常春“好菌酿好酒”：见证老国营的“新质造”
近日，新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂，透过镜头，我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌，而后带着历史的厚重印记，再次强势回归，续写新的篇章。在酱酒行业降热趋势下，贵常春酒2023年销售额同比增长87.4%，双十一期间同比10月销售增速高达132.2%。作为老牌国营酒厂的经典之作，贵常春酒，以13株茅源核心菌种，交融古老酿造智慧，在竞争激烈的酱酒市场中，无畏挑战
千城百县看中国｜福建周宁：韵味悠长重酿酒
福建省宁德市周宁县下坂村重酿酒有400多年的历史。在这里每一滴重酿酒都承载着匠人的心血与智慧。精选肥沃土地上的糯米，沐浴充足阳光，搭配精选红曲，遵循古法技艺精心调配，在特制缸中，糯米红曲与清澈甘甜的山泉水完美融合，历经15-20天的温柔发酵，初露醇香。真正的精髓在于二次重酿，新糯米与红曲的再次加入，让酒液在时间的沉淀下愈发醇厚，香甜中带着一丝微妙的层次，令人回味无穷。重酿酒是下坂村的骄傲，上百户人
青岛饮料集团拟转让下属企业
日前，华东骑士酒堡（蓬莱）有限公司100%股权在青岛产权交易所挂牌转让。骑士酒堡两年前曾收归国有，作为青岛饮料集团有限公司下属公司，伴随此次转让，公司实控权将再次发生变更。华东骑士酒堡注册于2006年，主要生产并销售高档庄园葡萄酒，由青岛华东葡萄酿酒有限公司100%持股。青岛饮料集团有限公司成立于2006年，是一个以健康酒水饮料为主业，以倡导健康生活方式为宗旨的市属大型国有企业。2022年4月，青