“不打酱油不过年 打了酱油过好年”持续近半世纪独属镇江的年俗活动
1月18日，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕。作为成功申遗后的首个“非遗年”，今年的“年味”分外浓厚。在“中国醋都”镇江，过年前最热闹的活动，非中华老字号企业恒顺集团的年前“保留节目——”“打酱油”莫属。在镇江，“恒顺”和“年味”的碰撞持续了48年。上个世纪70年代，恒顺老厂就在镇江主城区的中山西路上，每到打酱油的日子，这里都是人头攒动、酱香扑鼻，吆喝声、寒暄声不绝于耳，万人排队打酱油
