周末美食DIY丨烤一份草莓蛋糕,让冬日甜甜蜜蜜 烘焙总是能让休息的氛围更加香甜。冬季草莓正批量上市,不妨试试用酸甜的草莓、细腻的奶油和蓬松的蛋糕胚,打造出专属于周末的幸福味道。草莓蛋糕。图/IC photo食材准备:草莓、鸡蛋、低筋面粉 、玉米油、牛奶 、白糖、淡奶油、水制作步骤:1.制作草莓果酱。将草莓去蒂洗净,留几颗装点用的整颗草莓备用,其余切成小块。将一部分小块草莓备用,剩余的小块草莓和白糖倒入碗中,戴上手套用手捏碎并搅拌均匀。静置1小时 新闻 2025年01月18日 0 点赞 0 评论 36 浏览
天冷骨头会“变脆”!这6个饮食方法,补钙很有效 天气一冷,不论是食品还是用品,上冻之后都会变得“嘎嘣脆”。咱们人,其实也一样。一到冬天,户外活动少了、晒太阳的机会也少了,人体内的维生素D合成不足,钙的吸收不足,就容易缺钙。而钙跟我们的骨骼健康是密切相关的,它构建和维持了骨骼的结构和强度,钙不足了,骨头自然也会“变脆”。所以说,冬季才是我们最需要补钙的季节。把钙补起来根据中国营养学会的推荐,成年人每天应当摄入800毫克左右的钙,而老年人则需要更多 新闻 2025年01月23日 0 点赞 0 评论 31 浏览
如何做出完美煮鸡蛋?意大利专家发了篇论文 据新华社电 白水煮蛋看似简单,实则令不少大厨为难:煮得太过,蛋黄会掉渣;火候不到,蛋清又无法凝固成形。意大利研究人员为此推导公式、动用电脑模型模拟,煮了几百个鸡蛋,终于发现了白水煮蛋的“完美”配方,并将论文发表在严肃的科学杂志上。据美联社7日报道,那不勒斯费德里克二世大学研究人员推导出两个公式,分别弄清了热量向鸡蛋的传导以及鸡蛋内部物质在液体、固体以及二者之间的凝胶状态相互转化的问题。他们发现,要 新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 31 浏览