新华社揭秘贵常春《好菌酿好酒》：见证中国白酒老酒厂复兴
白酒行业泰斗沈怡方曾言，“新中国的白酒产业，是靠试点起家的。”近日，新华社携著名主持人董浩，一起前往贵州，在崇山峻岭间探寻一家“靠试点起家、传承茅源菌种”的国营老酒厂——贵州贵定酒厂。这里不仅承载着历史的厚重底蕴，更有90后年轻创业者复兴老酒厂的儿时梦想。岁月与梦想交织的萌芽，在贵州的生态环境灌溉下终成绿荫。老国货的匠心坚守，90后的时代担当酱酒热褪去，行业“挤泡沫”，酱酒市场随着白酒行业一起进入
菌种
广东：推动生物制造深度赋能千行百业，实现核心菌种自主率达40%
生物科技和生物制造是推动医药、化工、农业、食品、能源、环保等产业重构和绿色转型的重要手段，是发展新质生产力、推动高质量发展的重要支撑。1月26日，广东省人民政府办公厅印发《广东省加快建设生物制造产业创新高地行动方案》（以下简称《方案》）。提出到2027年，核心菌种自主率达到40%左右，打造3—5个国家级生物制造创新平台，生物制造产业总产值达到5000亿元左右。到2035年，生物制造产业总产值迈上万
贵州赤水：竹子为年轻人提供就业创业新选择
走进贵州省赤水市，总能看到竹子的身影。“就像花花草草一样，竹子无处不在。”生活在赤水的陈启航吃饭用的竹筷、扫地用的竹扫帚、睡觉铺的竹席，甚至小时候调皮被家长“管教”用的竹条，都取自竹子。赤水市是贵州省竹资源第一大县，有“中国竹都”“中国竹子之乡”之称，现有竹林面积为132.8万亩，其中，楠竹林面积52.8万亩、杂竹林80万亩。竹子“变成了”竹浆纸制品、竹浆模塑产品、竹建材、竹家具、竹日用品、竹炭、
四川通江县去年完成银耳菌种接种量100万袋
新京报讯 据巴中市农业农村局网站消息，2024年，巴中市通江县以“段木银耳强品牌，木屑银耳深加工”为发展思路，重点在产业发展、园区建设、科技创新、品牌建设上下功夫，全方位推动食品饮料产业高质量发展。大力发展“菌耳”“菌稻”“菌菜”“菌豆”等协同轮作模式，综合利用废旧耳棒、秸秆等作为基料栽培食用菌，去年全年完成通江银耳菌种接种量100万袋，在陈河镇、新场镇、涪阳镇规划建设点位48个，新建现代标准耳堂
湖北远安：珍稀菌种“撑开”乡村致富“伞”
中新网宜昌2月13日电 (朱新宇 洪伊宁 孟艳)13日上午，在湖北远安县鸣凤镇花园村的钢架大棚内，63岁的村民李德菊挎着竹篮穿梭其间，抢抓羊肚菌的最佳采收期。远安县鸣凤镇花园村村民在大棚内采收羊肚菌。远安县委宣传部 供图 羊肚菌是一种珍稀食用菌，因形似羊肚而得名，其味道鲜美、营养丰富，备受市场喜爱。远安地处鄂西山地向江汉平原的过渡地带，以出产菌菇闻名。近年来，远安县不断加大对食用菌产业的科技投入，
把一锅酸汤琢磨透（创新故事）
近日，贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县农产品加工产业园，一条现代工艺酸汤生产线正式投产。现场见证这一刻，中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称“中国农科院加工所”）研究员李淑英难掩激动：“很高兴看到贵州酸汤产业的成功升级，这里有我们的一份贡献。”黔东南苗族侗族自治州是酸汤的发源地，有上千年的制作酸汤历史。近些年，当地酸汤产业由于产业创新力不足等原因，难以做大做强。针对痛点，中国农科院加工所与台江
陇南康县：蜜环菌搭乘无人机 为天麻产业添翼“高飞”
中新网甘肃新闻2月27日电 (唐亚春 豆盼盼 李婷)大地回春，农事渐起，眼下，正值春耕备耕关键时节，在岸门口镇张家河村的田间地头，一架无人机正在不停地从村这头起飞、在山那头降落，随着它的起飞降落，一袋袋用于天麻种植的蜜环菌也“坐上”小飞机到了指定目的地。据了解，原来是张家河村阳沟山社天麻种植户李彦云正在租用无人机运输蜜环菌，用科技赋能，助力农业生产提质增效也是李彦云今年种植天麻的新妙招。“我们是早
解码贵常春“好菌酿好酒”：见证老国营的“新质造”
近日，新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂，透过镜头，我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌，而后带着历史的厚重印记，再次强势回归，续写新的篇章。在酱酒行业降热趋势下，贵常春酒2023年销售额同比增长87.4%，双十一期间同比10月销售增速高达132.2%。作为老牌国营酒厂的经典之作，贵常春酒，以13株茅源核心菌种，交融古老酿造智慧，在竞争激烈的酱酒市场中，无畏挑战