范志红

这些变化与你的饮食安全息息相关→

2月8日,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)(以下简称“新版标准”)正式实施,使用了10年的2014版标准正式退出历史舞台。相较于2014版标准,新版标准在多个方面进行了修订。记者发现,新版标准对食品添加剂的定义进行了更新。在食品添加剂品种和使用规定方面,新版标准基于最新的安全性和工艺必要性评估结果,进行了全面梳理和修订。部分存在安全隐患或工艺上不必要的食品添

2024年食品安全与健康流言榜发布 这些都是真的吗?真相来了

近日,中国食品科技学会等单位发布“2024年食品安全与健康流言榜”,对几个有关食品安全的流言进行辟谣。馒头冷冻3天就不能吃了、常温牛奶保质期长是因为添加了防腐剂、反季节果蔬添加了过量农药?这些都是真的吗?我们一起揭开真相、粉碎谣言。网传“馒头冷冻3天就不能吃了”可别信有传言说馒头冷冻3天就不能吃了,原因是担心馒头冷冻了,里面还是会生长霉菌。冷冻条件下,霉菌还会生长吗?我们在超市看到的那些速冻食品,

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食品安全与健康流言榜发布!这些都是真的吗?真相来了

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