肉皮

(新春走基层)从贡品到家常菜 荔浦芋扣肉香飘海内外市场

中新网桂林1月22日电 题:从贡品到家常菜 荔浦芋扣肉香飘海内外市场作者 莫沅霓 杨宗盛“在荔浦,逢年过节,亲友相聚,宴席上,荔浦芋扣肉必不可少。”广西壮族自治区级非遗项目荔浦芋扣肉制作技艺代表性传承人黄学科说。图为黄学科在为乡村宴席制作荔浦芋扣肉。杨宗盛  摄 近日,广西桂林荔浦市荔城镇寨脚村一户人家乔迁,宴请亲朋好友,黄学科的一条龙服务队承接了此次宴席服务。厨师们大显身手,灶上火焰熊熊,锅中食