经常吃“冷米饭”，能降血脂、降血糖低，甚至脂肪肝也变好了？
米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了，其实是冷米饭中的抗性淀粉起了作用。不过，抗性淀粉这种成分很多食物都有，多吃点其他富含抗性淀粉的食物也可以，并不是非得吃冷米饭。因为冷米饭并不好吃，而且对胃肠道功能不好的人也不友
研究人员
气候变化致格陵兰冰盖裂缝加速发展
据新华社伦敦2月5日电 英美研究人员在最新一期英国《自然—地球科学》杂志上发表报告警告说，受气候变化影响，格陵兰冰盖裂缝发展速度加快。这可能会导致格陵兰冰盖冰损失量增加，推动冰川向海洋移动，加剧海平面上升。格陵兰冰盖是仅次于南极冰盖的世界第二大冰盖。如果整个格陵兰冰盖融化，足以使全球海平面上升7米。已有数据显示，自1992年以来，格陵兰冰盖融化导致海平面上升约14毫米。研究人员表示，随着全球变暖，
为什么“哎哟”不需要翻译
法国研究人员近日在《科学美国人》月刊上撰文说，其研究表明，人们在情绪激动或经历痛苦时发出的声音“哎哟”可能并不是随意的，而是可以跨越文化和语言且不需要翻译就可以理解的。人类非常擅长声音表达，除了说话以外，傻笑、呻吟、抽泣或尖叫等声音被科学界称为非语言发声。此外，还有一些感叹词可以表达情感，比如独立单词“哎哟”或“哇”，它们在语法上不与其他单词组合在一起。想象一下，如果你的手指被门撞到了，通常情况下
【微特稿·科技与新知】日本研发出人类肌肉驱动的机械手
【新华社微特稿】日本东京大学与早稻田大学研究人员联合研发出了由人类肌肉驱动的长达18厘米的机械手。他们认为，这种技术可以推动未来生物混合假肢的发展。据日本共同社23日报道，研究人员将在实验室中培育的多条纤细肌肉组织捆绑在一起，连接至机械手上，在电刺激作用下，肌肉可以带动机械手移动物体，还能让机械手比出剪刀手手势。在生物混合体和假肢领域，这是向新的逼真度和可用性迈进了一大步。东京大学在官网上发布新闻
今年1月成有记录以来最热1月，研究人员高呼“吃惊”
当地时间2月6日，欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局发布新报告显示，2025年1月成为该机构有记录以来的最热1月。这一结果也让哥白尼气候变化服务局研究人员大吃一惊。随着拉尼娜状态开启，研究人员此前预计全球气温将有所降低。周四的报告指出，今年1月全球平均地表气温为13.23摄氏度，比1991年到2020年同期平均气温高出0.79摄氏度。今年1月的气温也比工业化前（即1850年至1900年）水平高出
欧航局“盖亚”探测器首次通过恒星摆动现象发现新行星
新华社巴黎2月4日电（记者罗毓）欧洲航天局4日宣布，研究人员利用欧航局“盖亚”空间探测器数据发现一颗巨大系外行星“盖亚-4b”和一颗褐矮星“盖亚-5b”。这是“盖亚”探测器首次通过恒星摆动现象发现新行星。“盖亚-4b”和“盖亚-5b”都围绕低质量恒星运转，这种情况被认为是极其罕见的。欧航局官网发布的新闻公报说，这两颗新发现的天体均位于银河系内。“盖亚-4b”绕着距地球约244光年的恒星“盖亚-4”
全球引才 云南计划年内招收700余名博士后
中新网昆明2月26日电 (时文枝)云南省人力资源和社会保障厅26日发布消息，为加快引进和培养博士后人才，该厅近日发布《云南省2025年博士后研究人员招收公告》，计划年内招收700余名涉及高原特色现代农业、先进制造业、绿色能源、新材料、生物医药、数字经济、烟草、电力等领域的博士后人才。即日起至2025年12月31日，具有博士学位，品学兼优，身体健康，年龄在35周岁以下，获得博士学位不超过3年即可申报
应对干旱 智利研究人员尝试云雾中取水
新华社北京2月21日电 智利北部沙漠小城阿尔托奥斯皮西奥常年严重干旱缺水，部分居民不得不经常靠送水车才能获得饮用水。研究人员说，尝试从云雾中取水或许有助解决这一问题。据英国广播公司20日报道，阿尔托奥斯皮西奥位于素有世界“干极”之称的阿塔卡马沙漠边缘。尽管沿海，但年均降雨量不足5毫米，日常用水全靠地下水。随着城市人口增加以及采矿业等工业用水需求上升，当地迫切需要其他可持续清洁水源。这是2021年1
【特稿】迅速消融 印尼罕见热带冰川或最早明年消失
迅速消融 印尼罕见热带冰川或最早明年消失王鑫方研究人员担心，受全球变暖影响，印度尼西亚罕见的热带冰川可能于明年消失，进而影响当地动植物。这两座冰川位于查亚维查亚山脉的查亚峰一带，海拔4800米左右，被当地人称为“永恒的雪”。日本共同社23日援引印尼气象、气候和地球物理局地球科学博士多纳尔迪·苏克玛·佩尔马纳的话报道，它们是西太平洋地区仅存的热带冰川。佩尔马纳带领研究人员对这些冰川展开多年调查。他去