在重庆，没有一顿火锅解决不了的事 “我”是重庆火锅。在重庆，没有一顿火锅解决不了的事。“我”出生在清朝道光年间。当时，重庆是重要的码头城市，码头上的船工、力夫用简陋的锅灶，煎牛油后，加上辣椒、花椒、姜、蒜等调料，再用牛骨熬汤，将“牛下水”、蔬菜等一股脑倒入锅里，烫而食之。后来，有小贩将这种吃法与北方火锅涮煮的方法嫁接起来，挑着担子沿街叫卖，遇到食客就地停下，架起锅具，将“牛下水”、牛油渣等在麻辣锅底中烫食。百余年来，“我”也在竞争 新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 20 浏览
从用材用料变化看制造业转型升级（观象台） 从用材用料变化看制造业转型升级（观象台） 王 政 《人民日报》（2025年02月19日第 18 版） 产品用材用料从重到轻，得益于制造业的转型升级，更环保、更轻量化的新材料替代了旧材料。但也要警惕“内卷式”竞争，杜绝以次充好朋友家近来改造17年前装修的老房子，发现一个“有趣”的现象——不管是空调、橱柜的原厂维修人员，还是上门修改水路、补打密封胶的师傅，都反馈以前的产品拎起来更沉、用料更重。这事怎么 新闻 2025年02月23日 0 点赞 0 评论 13 浏览