煎堆
元宵节美味不只是元宵、汤圆，枣糕、豆面团等美食同样香飘四溢
又是一年元宵节，作为中国传统节日的璀璨明珠，不仅有赏花灯、猜灯谜的热闹场景，其饮食文化更是独具魅力。汤圆和元宵是最主要的元宵节美食，不过，由于地域饮食文化的差异，北方人喜欢吃有嚼劲的元宵、南方人更喜欢软糯的汤圆。而元宵节的美味不止于此，这一天，各地都有不同的元宵节独特美食，例如河南的枣糕、广东的生菜和煎堆等。元宵、汤圆传统美食甜蜜美味在元宵节的饮食中，元宵和汤圆堪称最为经典的代表，两者虽然都是圆形
年廿四，广府人爱“谢灶”“开油镬”
今天，农历腊月二十四，是南方的“小年夜”，许多广府人开始“谢灶”（又称祭灶神）、过小年。对于广府人而言，春节一般从腊月廿三或廿四“谢灶”开始。“谢灶”也是广府年俗中一项重要的习俗。“广府人认为，灶君保佑各家各户灶火不断、饮食平安，所以要感谢他，准备好片糖、烧肉、甘蔗献给灶君”，广府民俗专家谋叔表示。年廿四“开油镬”也是广府人过年的传统习俗，取其制作过程中噼里啪啦的声音，寓意来年的生活“肥肥润润，红
文化中国行·大寒 | 至此冬色尽，且待新春来
星移斗转，日历轻翻今天我们迎来二十四节气中的最后一站——大寒“大寒之后便是立春”这意味着冬将尽，春将至，四季至此轮回《二十四节气解》中说：“大者，乃凛冽之极也”大寒时节也是一年中最为寒冷的时段大寒时节，宜赴一场“风花雪月”寒至极处岭南亦能观冰赏雪清远连山的金子山结满了冰挂雾凇远看玉树琼花，近看冰肌玉骨妆点出一片白茫茫的天地而在“中国李乡”茂名信宜市钱排镇另一种“雪景”也悄然盛放洁白似雪的李花从乡村
熊猫宝宝在广州怎么过春节？一言不合就是“酷酷炫”
1月21日，长隆野生动物园大熊猫中心的工作人员为熊猫“萌萌”“妹猪”布置“年味小屋”，大熊猫保育员用红萝卜、冬笋精心制作煎堆、油角等“贺年糖果”，让熊猫幼崽“妹猪”提前吃上广州特色年货，再过几天将与游客们一起喜迎春节。全球唯一大熊猫三胞胎中的大姐“萌萌”于2024年6月18日凌晨在长隆野生动物世界顺利产下一胎雌性幼崽“妹猪”。目前，在专班保育员的照顾下，大熊猫“萌萌”母女健康状况良好，“妹猪”体重
洗邋遢、理头发、备年货，新春志愿服务“三件套”为困难群体送温暖
新春佳节即将到来，在广州市民政局指导下，广州市志愿者协会（以下简称“广志协”）联动广州各社工服务站、志愿服务组织、颐康中心，组织志愿者开展内容丰富、形式多样的新春志愿服务活动。据广志协相关负责人介绍，每逢年关，洗邋遢、理头发、备年货的志愿服务“三件套”的“点单量”激增，广受服务对象欢迎。党员志愿者黎顺填（左二）与志愿者汤燕琼（右一）、张彩莲（左一）为曹叔拍新春合照搞卫生洗邋遢，志愿者登门探访送“福
广府年味，先“炸”为敬
除夕团圆星移斗转 日历轻翻蛇年春节广东多个宗族祠堂热闹非凡乡亲们围在一起点起炉火 烧起热油“起油镬(开油锅)”煎堆、油角、蛋散……各式年味小吃摆得盘满钵满尽显迎春好景象广州车陂村村民在沙美梁氏宗祠制作年味小吃。张璐 摄 广府地区的各家中式饼店顾客盈门各种年味小吃摆满货架顶层市民游客竞相下单购买传统的老字号中式饼店更是人头攒动“开油锅”是广府人制作新春应节食品的习俗取其制作过程中噼里啪啦的声音寓意新