面包糕点为何不再使用这种添加剂？
根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。为何对这种食品添加剂的使用进行调整？之前吃了添加脱氢乙酸钠的食品，是否有危害？怎样科学看待食品添加剂？记者采访食品安全专家予以解读。为
添加剂
2月新规，事关你我！
新国标对食品添加剂作出修改，更好保障“舌尖上的安全”；食用油运输有关强制性国标将实施；最新司法解释解决公众关心的房产分割等婚姻家庭纠纷问题……2月起施行的这些新规，哪条你最关注，一起来看！
临沂公告！所有家长注意！
临沂市市场监督管理局关于持续开展“校园餐”违法行为举报奖励工作的公告为持续推进”校园餐”突出问题专项治理工作，抓实“校园餐”食品安全管理，鼓励社会公众和学校内部人员及相关知情人（以下统称举报人）主动参与社会监督，及时发现和控制校园食品安全风险隐患，依据《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》（国市监稽规〔2021〕4号）和《市场监管总局财政部关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告》
大范围禁用！已确认，福州全面下架！
喜欢吃面包、糕点等烘焙食品的你有没有发现近期福州市场上销售的此类食品有什么变化？记者今天采访获悉，随着新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式实施，福州超市货架上的面包、蛋糕中，已看不到使用了26年的脱氢乙酸钠的踪迹，取而代之的是丙酸钙、山梨酸、山梨酸钾等符合新国标要求的防腐剂。01脱氢乙酸钠被从7类食品中“除名”脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂主要作用是防止微生物增殖延长食品保质
食品添加剂新标准有何变化（政策解读·问答）
2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研究院等相关负责人，以及中国食品科学技术学会食品添加剂分会副主任委员曹雁平等专家，回答读者关心的问题。问：什么是食品添加剂？答：我国食品添加
涉食品添加剂、食用油运输等，2月起这些新规将施行
新国标对食品添加剂作出修改，更好保障“舌尖上的安全”；食用油运输有关强制性国标将实施；最新司法解释解决公众关心的房产分割等婚姻家庭纠纷问题……2月起施行的这些新规，哪条你最关注，一起来看！设计：苗夏阳
严惩“幽灵”外卖等违法行为
本报综合 近日，省食安委2025年第一次全体（扩大）会议暨食品安全突出问题整治行动部署会议召开。会上透露，本月起在全省开展八大专项整治行动，重拳治理食品安全突出问题。食用农产品突出问题全链条整治行动着重追根溯源严惩重处农兽药残留超标、非法添加等违法犯罪行为，杜绝不合格食用农产品流入市场。食品生产经营安全整治行动深入推进肉制品、食用植物油、食品添加剂和地方特色食品等重点品种整治，突出治理超范围超限量
新华解码|面包糕点为何不再使用这种添加剂？
新华社北京2月8日电 题：面包糕点为何不再使用这种添加剂？新华社记者董瑞丰、李恒根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。为何对这种食品添加剂的使用进行调整？之前吃了添加脱氢乙
食品添加剂新标准正式实施，有何变化？
2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研究院等相关负责人，以及中国食品科学技术学会食品添加剂分会副主任委员曹雁平等专家，回答读者关心的问题。问：什么是食品添加剂？答：我国食品添加