非虚构写作|不时不食“开春鲜”
文/片 戴发利过了春节，胶东半岛依然寒气袭人，但春的气息不知不觉已萌发。渤海湾破冰之后上浮活跃的“开冰梭”，春寒料峭的山野上、大海边萌发生长的野菜和海菜……“开春鲜”就这样迎面而来。早春的风，带着温润，吹开了渤海湾的海冰，渔民们驾船出发了。他们要去捕获一种鱼类，此时称为“开冰梭”。渤海湾的梭鱼，一年到头都有，平日里并不出众。水温高时，生活在河口和浅海，进食很杂，包括各种生物碎屑、淤积的泥沙，使得其
海菜
海菜花与老人的故事在洱海畔上演，上千交大师生先后驻守当地
1月20日-21日，上海交通大学原创话剧《海菜花开》校外巡演首站来到云南大理，通过话剧艺术形式弘扬新时代科学家和教育家精神，致敬为生态保护事业做出贡献的人们。《海菜花开》剧照。 本文图片均为 上海交大供图《海菜花开》由上海交大师生自编自导自演，以上海交大环境科学与工程学院教授孔海南的事迹及其团队扎根西南20余载、矢志治理洱海的经历为主要内容。上海交大自2003年参加洱海保护工作以来，先后有1000
(新春走基层)云南大理：地道美食俘获八方游客味蕾
中新网云南大理1月31日电 题：云南大理：地道美食俘获八方游客味蕾作者 陈静每年春节假期，有“风花雪月”美景的云南大理都会迎来数百万游客。正月初三(1月31日)，位于大理古城的老字号餐厅梅子井酒家人头攒动，老板娘杨淑媛有条不紊地招待客人，炸乳扇、梅香肉、海菜芋头汤、酸辣鱼等美食逐一上桌，来自世界各地的客人大快朵颐、回味无穷。大理是全国唯一的白族自治州，自古是蜀身毒道和茶马古道要冲、南方“丝绸之路”