炸春卷这样做更健康 春卷，符合立春养生原则，但油炸春卷因其高油高热量让不少人望而却步。今天就来跟大家分享一个让炸春卷吃得更健康的方法。选择优质食用油使用一级油，因为它精炼程度较高，烟点较高，在高温烹饪时不易产生有害物质。不要用复炸油。反复高温烹调的非优质油，容易产生反式脂肪酸。控制油温油炸时油温应保持在140℃至180℃之间，这样可以减少油烟和有害物质的生成。适量用油放入油中的食物量约占油表面积的一半，避免食物过多导 新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 26 浏览