李晓东

看馋了!羊肉汤、老火靓汤 、铁锅炖,美味炖出来

炖,是一种健康的烹调方式,可以最大限度保存各种营养元素。自古以来,中华美食的光谱中,魅力十足的炖,就牢牢占据着一席之地,温润天地,回归自然。一起走进三位青年厨师的故事,看他们如何炖出幸福好滋味。山东单县 窦剑峰:用心熬制羊肉汤 坚守家乡味山东菏泽的单县羊肉汤,经过两百多年的传承和发展,早已名扬大江南北,其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。过年喝碗羊肉汤,也是当地人的习俗。27岁的窦剑峰

青春匠心:“炖”出幸福味

央视网消息:炖,是一种健康的烹调方式,可以最大限度保存各种营养元素。自古以来,中华美食的光谱中,魅力十足的炖,就牢牢占据着一席之地,温润天地,回归自然。今天的青春匠心,就让我们走进三位青年厨师的故事,看他们如何炖出幸福好滋味。【山东单县】窦剑峰:用心熬制羊肉汤 坚守家乡味山东菏泽的单县羊肉汤,经过两百多年的传承和发展,早已名扬大江南北,其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。过年喝碗羊肉汤

文化中国行丨看馋了羊肉汤、老火靓汤 、铁锅炖,教你炖出美味

炖,是一种健康的烹调方式,可以最大限度保存各种营养元素。自古以来,中华美食的光谱中,魅力十足的炖,就牢牢占据着一席之地,温润天地,回归自然。一起走进三位青年厨师的故事,看他们如何炖出幸福好滋味。山东单县窦剑峰:用心熬制羊肉汤 坚守家乡味山东菏泽的单县羊肉汤,经过两百多年的传承和发展,早已名扬大江南北,其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。过年喝碗羊肉汤,也是当地人的习俗。27岁的窦剑峰是