时鲜

错过等一年!排队40分钟也站着等,上海阿姨爷叔已经冲了

‍‍春天的脚步临近,被称为“春天第一鲜”的刀鱼近日在上海悄然上市。老半斋、新雅粤菜馆等老字号品牌餐厅内,不少老饕闻讯而来,为这一口一年一度的时鲜排起长队。高峰期约40分钟能吃上春日临近,上海的老半斋福州路店再度迎来了刀鱼馄饨的上市,周二上午11点,餐馆门口的外卖档排了七八个人,而店内前台也有十余人在排队点单,记者注意到,食客们大多点了刀鱼类美食,准备尝一尝这春季的限定美味。老牌装修风格的店内,贴着

通州于家务果村芹菜采收忙

新京报讯 据“德美于家务”微信公众号消息,一畦水芹绿,十里飘菜香,眼下,正是芹菜收获的季节,北京市通州区于家务回族乡果村芹菜迎来了一派好“丰”景。芹菜长势喜人。图片来源:德美于家务微信公众号据了解,果村作为京郊芹菜第一村,有着40多年的芹菜种植历史。近年来,果村结合美丽乡村建设,不断扩大种植规模,还引进科技小院,请专家上门给予技术指导,让村民们掌握了芹菜高产栽培技术,芹菜的品质也得到了提升。今年,

网红“阿姨餐厅”开售“拳头大”的刀鱼馄饨,四只能装一大碗,一口入魂!

春天的正确打开方式,必须是一碗鲜掉眉毛的刀鱼馄饨!杨浦区昆明路上,亚町创意园区的网红“阿姨餐厅”开售“拳头大”的刀鱼馄饨——这馄饨一眼看上去有婴儿拳头大小。新闻晨报·随申Hi记者和阿姨一起将馄饨上秤,呵,一只馄饨足足有65克。煮熟了,四只就能装一大碗,咬下去一口入魂。记者赶到时,恰逢一批新鲜刀鱼到货。于是,我们记录了处理刀鱼到馄饨诞生的全过程。刀鱼馄饨是时鲜货,每年限时供应。都说“明前鱼骨软如绵,