吃到“妈妈的味道”,他热泪盈眶 本报记者李姝长沙报道“这个太好吃了,有妈妈的味道。我有将近30年没吃到过了。”在省政协十三届三次会议期间,省政协委员、香港湖南联谊总会副会长傅深根参加特邀港澳委员、华侨华人代表集中视察活动时,在铜官窑老街吃到了湖南特色小吃红薯片,不禁热泪盈眶。13岁离开家乡,湖南的味道刻在记忆中“红薯片我们小时候只有过年才会有。所以那天,通过省政协组织的视察活动吃到后,一下子就想到了记忆里童年的味道,这是老家的味 新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 27 浏览
(新春走基层)福建永定:“腊味”飘香年在望 中新网福建永定1月17日电 (熊川)时值冬月,年味渐浓,各具特色的地方美食,也在这个时间段陆续上演,永定不少传统手工腊制品也进入了制作旺季,大伙儿加紧赶制腊制品供应市场,让“家乡年味”走出大山,香飘各地。连日来,在福建省龙岩市永定光司令腊肉作坊内,腊制品挂满货架,一阵阵腊香味迎面扑来,有着21年腊肉制作经验的张福光夫妻俩忙得不亦乐乎,有口皆碑的手艺,让夫妻俩今年承接了2万斤的腊肉生意,其中腊猪头皮 新闻 2025年01月23日 0 点赞 0 评论 27 浏览
马耳他戈佐岛中学里的“中国味道” 13日,一场别开生面的中国文化体验活动在马耳他戈佐岛圣哈特中学举行。其中,包饺子体验活动让学校厨房变成了生动有趣的课堂,而体验中国书法艺术活动则让学校礼堂内墨香四溢……记者:陈文仙新华社音视频部制作 新闻 2025年02月15日 0 点赞 0 评论 22 浏览
让人正月放弃饺子的只能是春卷和春饼!各地立春怎么“卷”? 今天(2月3日)立春,您“咬春”了吗?此时,韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发……不论是吃春卷还是吃春饼,都能一“卷”了之。通过这份立春“咬春”地图,去看看大江南北的春日好“食”光。立春,二十四节气之首,也是进入蛇年后的第一个节气。此时阳光和煦,万物发生,新的轮回开启。立春时,春寒料峭,气象意义上属于春的范畴并不算广阔,不过这并不妨碍我们去感受春的气息。“咬春”,吃春饼、春卷正是人们喜爱春天的一种表达。 新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 34 浏览
春节非遗美食丨河南人的家乡味道,从一碗烩面和胡辣汤开始 面食是河南人的最爱之一,烩面则是河南面食中一道不可错过的特色美食。河南地处中原,冬天温度最冷低至零下,吃上一碗热乎乎的羊肉烩面,暖胃又暖心。对于不少在外的游子而言,每逢春节回家乡团聚,慰藉思乡之情,要从一碗胡辣汤、一碗烩面开始;而当假期结束离开家乡前,也会用一碗承载儿时记忆的美食,为前行积蓄力量。公开资料记载,河南烩面历史悠久,汉魏时期称汤饼,唐以后名称渐变,宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供 新闻 2025年02月05日 0 点赞 0 评论 39 浏览
春菜陆续“上新” 百姓“菜篮子”增添专属的“春天味道” 央视网消息:在云南西双版纳,各式各样的春菜陆续“上新”,为市民餐桌增添专属的“春天味道”。走进热闹的西双版纳勐海县双合市场,各个摊位上摆满了香椿、火镰菜、苦凉菜等鲜嫩可口的时令春菜,种类丰富、让人目不暇接。香椿、白花作为本地人的“心头好”,因为刚刚上市数量不多,供不应求。此外,苦笋、芭蕉花等野菜也成为了市场的“明星产品”,苦笋虽味道偏苦,但其脆嫩的口感和微苦的清香依然吸引了不少人前来购买。消费者表 新闻 2025年02月24日 0 点赞 0 评论 20 浏览
春天一定要吃的8种“芽”,错过再等一年! 春季万物生发,各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。古语有云:“春吃芽,夏吃瓜”,今天我们就跟大家一起盘点一下春天各种美味的“芽菜”,买回家尝尝鲜,给身体补充一些属于春天的能量~1香椿香椿,《中国烹饪百科全书》中将椿芽分为青芽与红芽,青芽青绿色,质好而香味浓,红芽红褐色,质粗而香味差。小时候市场上的香椿,都是青芽,后来才出现红芽香椿。吃香椿必须吃新鲜的,一打蔫儿,香味基本上就去了一半,吃香椿之前,要 新闻 2025年03月03日 0 点赞 0 评论 24 浏览
原创 极度机密!市面上买不到的军用压缩饼干,跟民用版到底有啥不同? 你听说过“压缩饼干”吗?它跟日常的饼干不同,小小一块吃下去,就能够扛饿整整两天,因此成为最顶饱的军粮之一。不过近年来,压缩饼干已经成为新晋网红,不少普通民众也会购买。但无论商家怎么吹牛,我们普通民众在市面上却买不到军用压缩饼干,这是为什么呢?军用版跟民用版有什么不同呢?还有为什么压缩饼干长得平平无奇,却能够如此顶饱?这种奇葩食物究竟是怎么做的?压缩饼干的诞生关于压缩饼干的起源,目前流传着许多说法, 军事 2025年01月18日 0 点赞 0 评论 37 浏览
腊肉:时间里的乡愁,人情中的年味 在川渝地区,团年饭的香味里,腊肉的“腊味”是必不可少的。图为城口老腊肉。城口县委宣传部供图 在农村老家、城市的阳台上、游子的后备箱里,腊肉带给人的乡愁、年味,袅袅不绝。百搭百变好味道腊肉的“腊”字,取自“腊月”,在传统习惯里,民众多在腊月杀年猪,同时制作腊肉。图为民众在腌制腊肉。城口县委宣传部供图 制作时,会先将猪肉用盐、辣椒、花椒等调料或香料进行腌制,后以烟火炕制。腊肉的品类不少,传统的腊肉多指 新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 25 浏览