宣城旌德：巧手做汤圆 共迎元宵节
中新网安徽新闻2月11日电 （范姝姝）2月10日下午，旌德县旌阳镇瑞市社区新时代文明实践站内洋溢着浓厚的节日氛围与欢乐祥和的气息。镇、社区工作人员，志愿者及居民代表共计20余人欢聚一堂，开展“巧手做汤圆 共迎元宵节”主题活动。活动伊始，社区工作人员精心准备了制作汤圆所需的食材，包括糯米粉、馅料等。在工作人员的引导下，大家围在一起，揉面、搓团、包馅、捏形，动作娴熟，配合默契。小朋友们更是兴奋不已，他
馅料
（新春走基层）此处有家就是年：苏州两岸婚姻家庭大年初二“回娘家”庆新春
中新网苏州1月31日电 (记者 钟升)1月30日，乙巳蛇年大年初二，60多名苏州两岸婚姻家庭的成员聚集在一起。大家共同包饺子、发红包，再围坐在一起品尝台式火锅，一道“回娘家”、贺新春。苏州是大陆台胞台属最多的城市之一，全市现有4000多个两岸婚姻家庭。每年大年初二，苏州市海峡两岸婚姻家庭协会都会组织一系列团圆活动，让在大陆过年的台胞也能感受到“娘家”的温暖。台北姑娘陈晓文已是第13年在苏州过年。她
文化中国行｜中国日报看山西：太原元宵创新口味掀起“元宵热”
2月10日，山西省级非物质文化遗产代表性传承人韩福元（右）在太原市晋源区的晋祠桂花元宵作坊为顾客介绍元宵的历史。 朱兴鑫 摄随着元宵节的到来，来自山西省太原市的省级非物质文化遗产代表性传承人韩福元加快赶制元宵。节前对他来说总是最繁忙的。韩福元说：“自1月31日春节后复工以来，我们每天生产约9万颗元宵，以满足节日市场需求。”他有着50年的元宵制作经验。在太原市晋源区的晋祠桂花元宵作坊，有3台自动石碾
棉菜粑“铜炊锅”飘香“登场” 各地热闹迎春节
春节越来越近了，各地的年味也越来越浓。贵州玉屏棉菜粑飘香 美满好寓意在贵州玉屏，家家户户开始杀猪宰羊、打豆腐，准备年节美食。在往年的准备中，棉菜粑是当地一道不可或缺的美食。棉菜粑圆润饱满的形象寓意着新的一年丰裕富足、风调雨顺，也寄托了家人团聚、幸福美满的美好愿望。走进贵州玉屏侗族自治县北侗庄园，空气中弥漫着糯米与白蒿菜交融的香气。厨房里，店员手法娴熟地把馅料包进面团，封口揉圆，随后放在蒸锅里蒸熟。
62批次元宵和汤圆抽检100%合格
本报讯（记者王薇）今天是元宵佳节，元宵和汤圆的销售进入高峰。北京青年报记者了解到，市市场监督管理局近日在全市组织开展了元宵（汤圆）专项抽检行动，抽检范围覆盖全市商场、超市、批零市场、餐饮单位、生产企业以及网络平台等销售场所，共对32家单位销售的17家主要品牌、62批次元宵（汤圆）进行抽样检验。检验结果全部合格，消费者可放心选购。昨天，市市场监管局联合西城区市场监管局对辖区商超、餐饮单位开展专项监督
“糯叽叽”主打健康牌，元宵节汤圆 “卷”出新花样
元宵佳节将至，在宁波各商超和线上平台，节日主角——汤圆再度迎来旺销时刻。与往年相比，汤圆在外形、馅料和文化IP等元素上“卷”出新花样，为传统节日增添喜庆氛围与新活力。造型创新足，赚足眼球2月10日，记者走访盒马鲜生、三江超市及多家电商平台发现，线下超市冰柜中陈列着多款速冻汤圆和圆子，包括三雪、缸鸭狗、江大厨等宁波本地品牌，以及思念、湾仔码头等外地品牌，大多数汤圆价格在每袋8.8元到19.9元不等，
巧手摇元宵 团圆在安贞
元宵节是我国传统节日，又称“上元节”，是每年农历正月十五，而吃元宵是就是元宵节不可缺少的一个传统习俗，寓意着团团圆圆。2月12日上午，在元宵佳节到来之际，安贞街道党群服务中心与安贞街道总工会联合史超齐劳模摄影工作室举办“我们的节日”系列活动之“巧手摇元宵、团圆在安贞”活动，邀请快递外卖小哥、保安保洁、公共文明引导员等新就业群体共度元宵佳节。一大早，志愿者们就来到了党群服务中心，做好了准备工作。首先
美味诱人 幸福满屋 特色小吃“炸花花”满满好寓意
在河北石家庄的大河镇纸房头村，小年时，人们已经开始炸制香甜软糯的春节小吃“炸花花”，这是当地人过年时候招待亲朋好友的特色美食。石家庄市鹿泉区大河镇纸房头村村民 张盼盼：炸花花又叫炸果儿，原来老人们都是用山药做馅儿，现在样式也多了，大家发挥想象，把豆沙、枣泥还有紫薯，都加进来以后，颜色也花哨了，孩子们也爱吃。炸花花的关键，是醒面和油温，蒸好的红薯、紫薯、豆沙、枣泥，散发着不同的香味儿，把馅料加入白糖
糖尿病患者吃汤圆 如何做到血糖不飙升
12日是蛇年元宵佳节，吃汤圆是元宵节必不可少的传统。然而，对于糖尿病患者而言，汤圆却藏着“甜蜜烦恼”。湖南中医药大学第一附属医院内分泌内科主任医师邹晓玲建议，糖尿病患者每餐汤圆不宜超过3个，同时应减少主食量，保证碳水摄入总量不变，适当搭配芹菜、菠菜等富含膳食纤维的食物，延缓消化吸收，以稳定血糖。传统汤圆多以糯米、芝麻为原料。中医认为，糯米性温味甘，能补中益气、健脾养胃；炒黑芝麻性温味甘，可补肝肾、
藏在小小元宵里的大学问
正月十五，是一年一度的元宵节，又称为“上元节”。在我国“北方‘滚’元宵，南方‘包’汤圆”的习俗，广为流传。元宵是用糯米粉制成圆形食物，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，可荤可素，风味各异。最初，元宵叫“浮圆子”，寓意团圆。那么，这小小元宵里究竟藏着什么“大学问”呢？买元宵时一看一闻正规渠道购买元宵。去正规超市、农贸市场、便利店等购买元宵，不买来历不明的散装元宵。购买预包装