科学选购和安全使用保鲜袋看这里
在日常生活中，使用保鲜袋包装食品已成为一种常见的食品储存方式。为帮助消费者科学选购和安全使用保鲜袋，山东省消费者协会提醒如下：一要注意看标识选购。广大消费者在选购保鲜袋时，应优先选择标识信息完整的产品。有关信息包括：生产企业名称、生产日期、执行标准、生产许可信息以及使用温度等。特别需要注意的是，食品用保鲜袋应明确标示为“食品用”或类似字样，或标有“QS”“调羹筷子”标志，这些都是保障食品安全的基本
食物
科普｜过年怎么吃，健康又潮流？
乙巳蛇年将近，在中国传统文化里，蛇被视为智慧、灵活与长寿的象征，“灵蛇献瑞”“蛇来运转”寄托了美好的期盼。在过年大餐方面，我们也希望充满营养和活力，而传统春节饮食的特点往往是高蛋白、高脂肪、高热量、高盐分，正餐蔬菜类、淀粉类摄入偏少。那么，如何在蛇年新年里实现合理膳食呢？一、合理搭配：主食粗细搭配，蔬果必不可少，肉类精挑细选主食是一天中能量的主要来源，然而春节期间大鱼大肉、不吃主食、过多食用糕点充
这个美食吃太多，有人竟把肠子堵了……
板栗是深受大家喜欢的美食，尤其是香喷喷的糖炒板栗，香气扑鼻，让人垂涎三尺，忍不住吃了一把又一把。近日，记者从长沙市第四医院获悉，竟然有人因为吃板栗吃进了医院。近日，71岁的陈大爷因连续食用大量板栗后腹痛难忍来到长沙市第四医院就诊，急诊收入普通外科一病区。经检查，患者被诊断为不完全性肠梗阻，医护人员给患者予以灌肠治疗之后，患者腹痛等不适症状消失。冬天吃板栗为什么会引起肠梗阻呢？长沙市第四医院普通外科
剩菜千万别这样存，看完转给咱爸妈
年夜饭讲究“年年有余”问题是做那么大一桌吃完了吗？还不快“解决”保不齐能吃到元宵节从某种意义上来说吃完这些剩饭才算是开启了新的一年但是总吃剩菜也不是个办法隔夜菜如何保存才能既不失美味又保持健康呢？吃剩菜，有风险吃剩菜的风险，主要有两个方面：首先，是细菌性食物中毒风险。节假日亲朋好友欢聚一堂，一边吃、一边聊，偶尔还要喝几杯，不仅吃得慢，一顿饭还常常吃不完。此时，食物已在室温下放置了两三个小时，非常容
鱼会有重金属污染吗？如何挑选、食用更健康？一文详解
中国人喜欢吃鱼，但随着生活水平的提高，人们对饮食安全的要求也越来越高，很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染，比如汞污染的风险，鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康？这些问题，来一一解答！吃鱼的好处可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种，比起猪牛羊肉来说，热量和饱和脂肪的含量更低，钙等矿物质的含量相对更高，可以作为减重、减脂期的优质蛋白质来源。而且，鱼肉中富含的谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味氨基酸，让鱼肉自带鲜味
骑手午休时将脚放进外卖保温箱？别再说“大不了送外卖”
极目新闻评论员 吴双建“谁的餐装在‘保脚箱’里？”近日，有网友发帖称，在成都市区多次遇见外卖骑手在休息时将脚放在保温箱里。对此，涉事平台表示，网友曝料的骑手系众包骑手，一旦核实到骑手身份，将对其永久封禁。（据1月20日澎湃新闻报道）相关报道截图据当事网友介绍，1月19日下午，她途经成都建发鹭洲里星巴克门店附近时发现，一外卖骑手休息时将脚放进保存外卖食物的保温箱中。“最近几次经过这条路，都看到这一幕
香港卫生防护中心通报一起食物中毒个案！涉事方大家乐回应
香港卫生署卫生防护中心1月28日发布通报称，该部门正调查一宗食物中毒个案，受影响的14人曾于1月22日进食盆菜，约25至58小时后出现发烧、腹痛、呕吐和腹泻等病征。初步调查显示，他们曾进食香港大家乐一分店提供及制作的外送盆菜。香港食安中心初步调查显示，怀疑门店在制作盆菜过程中与生熟食物交叉污染，已立即指示有关处所实时暂停供应涉事盆菜，并进行彻底清洁和消毒。据港媒报道，大家乐方面回应称，集团有严格品
嘴里发甜、发苦，是怎么回事？医生：这些情况需要去医院
本文专家：汪芳，北京医院心内科主任医师生活中，不少人或许都曾有过这样的体验：嘴里突然发甜或发苦，这种感觉可能只是短暂的不适，但也可能是身体发出的某种信号。嘴里发甜可能是消化问题嘴里发甜，除了饮食和口腔卫生等问题，着重要考虑的还有口腔疾病、糖尿病，特别是消化系统紊乱。消化系统功能紊乱后，各种酶的分泌就会出现异常，导致唾液含有过多淀粉酶，刺激舌部味蕾，使口中出现甜味。甘甜对应脾胃，口甜多考虑脾胃失调的