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穿越海峡的热线|台湾“00后”在湖南上大学:从不吃辣到越来越能吃辣

许珈榕在大学校园里。受访人 供图许珈榕告诉澎湃新闻,选择来大陆读大学,不仅是想体验和台湾不一样的教育方式,更多的是希望在这个年龄段走出舒适圈,到大陆开阔眼界,实际感受大陆近年来的发展与变化。今年1月,学校放寒假许珈榕回到了台湾。回顾在大陆学习、生活的这段时间,她坦言有许多收获,对大陆的了解也更为深刻。来大陆之前她一度担心没办法适应当地的生活,但目前来看,许珈榕已然适应,也交到了新朋友。谈到新的一年

苏州一庙会商家用消防水煮食物?回应来了!

2月7日,有网友反映石湖景区庙会活动中有市集商户用消防用水煮制食物,担心有食品安全隐患。记者采访获悉,确实有商户存在违规使用消防水的情况,但未发现用于煮制食品的情况。2月10日,记者从姑苏区市场监督管理局了解到,他们收到反映后立即对此事开展了调查。景区管理公司负责人告诉记者,庙会活动在举办前已办理包括食品安全在内的相关备案手续。在发现问题后,就及时制止了相关违规取水行为,并在庙会活动期间增设了取水

常吃加工食品可能伴随这些健康隐患!“快时代”如何吃得更健康?

这种饮食方式不仅改变了人们的味觉偏好,也伴随着一系列健康隐患。都市人快节奏的生活方式,加之食品加工技术日益精进,全球每年加工食品消费量不断攀升,与之相对的,家庭自制餐食的比例不断下降。有数据显示,近年来,我国居民粗粮和豆类摄入量下降了一半以上。这种饮食方式的广泛流行,不仅改变了人们的味觉偏好,也伴随着一系列健康隐患,值得警惕。现代社会,随着工业化进程加速,人们的饮食习惯经历了深刻变革,快节奏的工作

春节享美食,小心假牙不堪重负

春节是阖家团圆、尽享美食的时刻。大年初四起,北京口腔医院各专业科室陆续开诊,口腔修复科迎来了就诊小高峰,其中一大部分是“假牙坏了,着急来修的”。在王府井院区口腔修复科,周女士和刘先生的经历颇具代表性。案例一:牙冠折断,活动义齿无法使用周女士自青年时期起,牙齿状况便不理想,经历过多轮牙齿修复治疗。3年前,她因牙齿缺失在我院进行了活动义齿修复。大年初一,亲朋聚会,吃着坚果,聊着天,一不小心口腔内一颗2

节后综合征不用怕 专家支招来调整

新华社北京2月6日电(记者顾天成)随着春节假期结束,许多人开始重返工作岗位,然而,不少人感到精神不振,甚至出现胃胀、胃痛等消化系统不适。这种在长假结束后重新投入工作所表现出的身心不适,可能是“节后综合征”。医学专家提示,节后综合征并非疾病,可以通过心理放松、合理膳食、充足睡眠、适当运动来调节,从而加速恢复良好状态。“节后综合征通常表现为精神不振、注意力不集中、工作效率低下等。”北京大学人民医院消化

这个美食吃太多,有人竟把肠子堵了……

板栗是深受大家喜欢的美食,尤其是香喷喷的糖炒板栗,香气扑鼻,让人垂涎三尺,忍不住吃了一把又一把。近日,记者从长沙市第四医院获悉,竟然有人因为吃板栗吃进了医院。近日,71岁的陈大爷因连续食用大量板栗后腹痛难忍来到长沙市第四医院就诊,急诊收入普通外科一病区。经检查,患者被诊断为不完全性肠梗阻,医护人员给患者予以灌肠治疗之后,患者腹痛等不适症状消失。冬天吃板栗为什么会引起肠梗阻呢?长沙市第四医院普通外科

剩菜千万别这样存,看完转给咱爸妈

年夜饭讲究“年年有余”问题是做那么大一桌吃完了吗?还不快“解决”保不齐能吃到元宵节从某种意义上来说吃完这些剩饭才算是开启了新的一年但是总吃剩菜也不是个办法隔夜菜如何保存才能既不失美味又保持健康呢?吃剩菜,有风险吃剩菜的风险,主要有两个方面:首先,是细菌性食物中毒风险。节假日亲朋好友欢聚一堂,一边吃、一边聊,偶尔还要喝几杯,不仅吃得慢,一顿饭还常常吃不完。此时,食物已在室温下放置了两三个小时,非常容