食物

这种食物深受追捧!尽量少吃,不只糖多

这几年,芋泥深受消费者追捧,每到冬天更是火遍街头巷尾。但你知道绵软丝滑、甜美馥郁的芋泥有多“可怕”吗?芋泥——芋头的糖油混合物变体芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖——热量低——100克芋头大约只有56~85千卡热量,是米饭的1/2。升糖慢,一般在50~55之间,是妥妥的低GI(低血糖生成指数)食物。

经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝也变好了?

米饭是餐桌上少不了的主食,大多数人都是做好了就趁热吃,可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭,因为听说吃冷米饭,可以降血脂血糖,甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗?吃冷米饭有这么多好处吗?先说结论:之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了,其实是冷米饭中的抗性淀粉起了作用。不过,抗性淀粉这种成分很多食物都有,多吃点其他富含抗性淀粉的食物也可以,并不是非得吃冷米饭。因为冷米饭并不好吃,而且对胃肠道功能不好的人也不友

节后减肥大战,你准备好了吗(健谈)

“过年美食全收,脂肪疯狂上头,镜子里瞅一瞅,圆润得像气球”“过年长了点肉,是美食先动的手”“春节过后,体重秤和我都需要平复心情”……春节一过,朋友圈里便充斥着这样的调侃。人们捏着腰间新长的“年轮”,立下一定要减肥的flag。这场周期性爆发的“体重焦虑”,像极了西西弗斯推石头的现代版本——我们年复一年把春节囤积的卡路里推上减肥的山顶,又在下一个节日看着它们咕噜咕噜滚回原点。为啥我们的减肥事业永远“在

博茨瓦纳华人社团和中资企业向博政府捐助救灾物资

博茨瓦纳华人慈善基金会和中资企业协会22日向博茨瓦纳政府捐赠救灾物资,帮助该国应对近期因连日强降雨引发的洪灾。捐赠物资包括毛毯、床垫、衣服、食物、饮用水等生活必需品。记者:滕军伟新华社音视频部制作

高尿酸愈发年轻化 这些习惯要改改

如今,高尿酸已成为继高血压、高血糖、高血脂之后威胁健康的第四大危险因素,而且有明显的年轻化趋势。高尿酸血症发展成为痛风的几率是5%-18.8%,一旦发展到痛风,情况就不可逆了,只能控制缓解。青少年痛风患者初次发病时,非典型关节起病更加多见,成人最常见的首发部位是第一跖趾关节,而青少年最常见的首发部位是踝关节多见,且容易较早出现痛风石,这种不典型的发作形式容易导致误诊或漏诊,延误治疗。什么是高尿酸血

春节高发!有医院一晚接诊十几例,紧急提醒→

新春佳节,医院的消化内科忙了起来。这两天,杭州临安区第一人民医院消化内科已连续收治了十几个急性胰腺炎的病人。消化内科病房的住院病人一半以上都是这个病。接诊十余例,都是同一种病这几天,杭州临安区第一人民医院消化内科启动了应急模式,因为春节期间,急性胰腺炎病例增多,医院一下子接诊了十余例。急性胰腺炎的症状根据多家医院的综合统计,春节期间接诊胰腺炎的病人数是平常的3倍。急性胰腺炎是怎么发生的?发病前身体

春节剩菜剩饭,这样处理更安全

新华社北京1月30日电(记者徐鹏航)春节聚餐,家家户户难免留下或多或少的剩菜剩饭,处理不当易出现食品安全问题。哪些菜不能“隔夜”吃?剩菜剩饭如何保存?北京协和医院检验科副主任技师陈雨介绍,剩菜剩饭中可能会潜藏金黄色葡萄球菌、单核细胞性李斯特菌、肉毒梭菌等“隐形杀手”。应避免食用未经高温处理或保存不当的高蛋白食物。此外,避免食用未经巴氏消毒的牛奶和软奶酪,保持冰箱内部温度低于4℃,定期清洁冰箱。北京

炸春卷这样做更健康

春卷,符合立春养生原则,但油炸春卷因其高油高热量让不少人望而却步。今天就来跟大家分享一个让炸春卷吃得更健康的方法。选择优质食用油使用一级油,因为它精炼程度较高,烟点较高,在高温烹饪时不易产生有害物质。不要用复炸油。反复高温烹调的非优质油,容易产生反式脂肪酸。控制油温油炸时油温应保持在140℃至180℃之间,这样可以减少油烟和有害物质的生成。适量用油放入油中的食物量约占油表面积的一半,避免食物过多导

春季养生疏肝理气(中医养生)

春季养生疏肝理气(中医养生) 宋 锟 《人民日报》(2025年02月21日第 19 版) 中医认为,春季的养生原则是疏肝理气、调畅情志。春季属木,与肝相应。肝主疏泄,调畅气机。春季是万物复苏、生机勃发的季节,人体也应顺应自然,调养阳气,保持心情舒畅,以助生发之气。可以通过听音乐、散步、瑜伽等方式放松心情,避免过度焦虑。养血是春季养生的重要内容。可以多吃一些补血养肝的食物,如红枣、枸杞、黑芝麻等。春