台北“宝林茶室”中毒案5人因过失致死等罪被起诉
中新社台北1月21日电 台北“宝林茶室”餐厅去年3月发生食物中毒事件，造成6人死亡。台北地检署本月21日侦办终结，依过失致死等罪起诉餐厅负责人、店长、主厨、代班厨师及实习生等5人。综合中央社、联合新闻网、中时新闻网等台媒报道，该餐厅未将已拆封的食材进行冷藏保存，且新旧食材混装，重复使用塑料手套抓取，加之厨房环境闷热潮湿，导致食物中产生米酵菌酸。检方认为，餐厅负责人未制定、落实食材管理制度，且对员工
食材
日照港口医院：警惕春节 “食滞” 病
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间，美食琳琅满目，人们很容易暴饮暴食。但过度进食会让肠胃不堪重负，引发“食滞”。表现为腹胀、腹痛、食欲不振、恶心甚至呕吐。日照港口医院消化内科徐宝强介绍，这是因为节日期间，肥腻、高糖食物摄入过多，肠胃蠕动速度跟不上食物涌入的节奏。肠胃像忙碌的工厂，原材料（食物）大量堆积，却无法高效处理。预防“食滞”，要控制食量，每餐七八分饱即可。多吃蔬菜水果，促进肠胃蠕动，帮
买年货选广东鲜品！广东“百县千碗”好食材好菜品进社区
“我今天就是专门出来买年货的，这里的品类很丰富。”“我家小孩最喜欢吃这种硬的豆干，买点回去给她尝尝。”近日，广东省“百县千碗”好食材好菜品年货进社区活动在广东省现代农业装备研究院举办。当天，来自全省各地36家企业带来了各具特色的优质食材、美味菜品和节庆年花，带来了一场别开生面的年货盛宴。现场，还首次展出由广东省现代农业装备研究院与广汽集团合作打造的“百县千碗”主题推介移动平台，力推“百县千碗”进万
元宵将至汤圆俏，创意造型、健康食材受青睐
极目新闻通讯员 吴雪阳元宵将至，江城各大商超喜气洋洋，年味不减，元宵汤圆开始热销。除传统口味汤圆之外，“招财进宝”“鸿运锦鲤”“柿柿如意”等创意汤圆，因造型独特寓意好，格外受消费者喜爱。超市内，各式各样的袋装汤圆依次排开摆满冰柜，黑芝麻、花生、豆沙、榴莲、草莓、榛果、龙井茶等多种口味都有。各式各样的袋装汤圆摆满冰柜大润发超市江汉店工作人员介绍，临近元宵，购买汤圆的顾客明显增多，除了传统经典口味汤圆
媒体：四川一火锅店春节假期3天营收53.2万，全部分给员工
1月31日，农历正月初三，在四川遂宁的多家七里川火锅店内，从店长、服务员到保洁员，都分到了一笔可观的现金。2月1日下午，该品牌火锅店的总经理严熙承告诉极目新闻记者，这是他们第四年将火锅店的营收分给员工，除开食材成本后，今年八家火锅店总计有53.2万元营收，全部分给了近200名员工，有员工最高得到17900多元。火锅店给员工分成（视频截图）严熙承在七里川火锅店所属的公司担任总经理一职，他告诉极目新闻