几荤几素最营养？如何平衡美味与健康？ 营养专家支招健康年夜饭
年夜饭，承载着人们对团圆吉祥的祈愿。那么，年夜饭几荤几素最营养？几点吃最合适？如何在追求美味的同时保持健康饮食？1月26日，记者专访武汉市第一医院临床营养科副主任孟庆彬，教大家避开一些误区，支招打造一顿既美味又健康的年夜饭。误区：多吃菜，少吃饭支招：主食可增加一些粗粮每到春节，面对一大桌珍馐美味，长辈们总会交代一句“多吃菜，少吃饭”，这本质上是一种忽视主食重要性的体现。孟庆彬表示，主食提供的碳水化
食材
十八碗美味品嘉兴（跟着味蕾去旅行）
“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。 嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场。 南湖景区供图刚刚还是活蹦乱跳的白水鱼，经厨师之手开背、去骨、改花刀、腌制、蒸煮……一道秘制白水鱼被端上食客餐桌，鲜嫩肥美的肉质保留了食物本味，成为独具嘉兴味道的特色菜品。走进浙江省嘉兴市南湖区，大小饭店内，秘制白水鱼、菱香豆腐、金丝御鸭、船娘茄子、冰糖鳗鲡等菜肴深受食客欢迎。这类用嘉兴本地食材、传统方
拜城县：开展春季校园食品安全检查，筑牢校园食品安全防线
新学期伊始，为切实保障广大师生的饮食安全，拜城县市场监督管理局积极行动，全面开展春季校园食品安全专项检查工作，全力守护校园“舌尖上的安全”。此次检查覆盖辖区内各中小学、幼儿园，重点聚焦于食堂食品安全管理的各个关键环节。在证照及人员管理方面，执法人员仔细核查食堂的食品经营许可证是否在有效期内，从业人员健康证明是否齐全、有效，确保餐饮服务的合法合规性。同时，还督促学校严格落实食品安全主体责任，要求食堂
舌尖上的“校园餐”反腐记：江西一校长从学生口中“夺食”被查
“善之本在教，教之本在师。”北宋著名学者李觏的这句箴言，时刻叩问着教育者的初心。新春开学前夕，记者随江西省纪委监委干部来到李觏的家乡抚州市，对一起“校园餐”腐败案整改情况展开回访。“学校创办于2019年，是公办义务制学校，以李觏的字‘泰伯’命名。”抚州南城县泰伯学校校长吴建华一边引路，一边介绍起学校的历史。不多时，我们来到了学校食堂——“知辛楼”。食堂大厅宽敞明亮，最多可供350余名师生同时用餐。
（新春走基层）从“吃饱”到“吃好”新春佳节里的舌尖幸福
中新网银川2月1日电 题：从“吃饱”到“吃好”新春佳节里的舌尖幸福中新网记者 李佩珊蛇年新春，中国各地乡村年味浓郁，村民们的饭桌上，也正悄然发生着变化。从过去的“吃饱就行”到如今的“吃出健康、吃出品质”，精致而健康的饮食折射出民众舌尖满满的幸福。从“粗茶淡饭”到“丰盛佳肴”这几天，位于六盘山脚下的宁夏固原市隆德县温堡乡温堡村的村民王大伟家中无比热闹，回娘家的女儿女婿、串亲戚的老少让家中处处洋溢着欢
买年货选广东鲜品！ 广东“百县千碗”好食材好菜品进社区
“我今天就是专门出来买年货的，这里的品类很丰富。”“我家小孩最喜欢吃这种硬的豆干，买点回去给她尝尝。”近日，广东省“百县千碗”好食材好菜品年货进社区活动在广东省现代农业装备研究院举办。当天，来自全省各地36家企业带来了各具特色的优质食材、美味菜品和节庆年花，带来了一场别开生面的年货盛宴。现场，还首次展出由广东省现代农业装备研究院与广汽集团合作打造的“百县千碗”主题推介移动平台，力推“百县千碗”进万
陕西安康：四部门联合部署2025年春季学期校园食品安全
新京报讯 2月12日，据陕西省监督管理局网站消息，为切实保障2025年春季学期校园及周边食品安全，安康市食品药品安全委员会办公室、市教育体育局、市卫生健康委员会、市市场监管局联合印发通知，全面部署新学期食品安全监督管理工作，重点围绕责任落实、风险防控、专项整治、智慧监管等方面提出具体要求，全力守护师生“舌尖上的安全”。压紧责任链条，强化组织领导各县（市、区）要严格落实校园食品安全校（园）长负责制，
贵州一家殡仪馆米粉火出圈，最新回应：今后每天向公众免费供应50碗
日前，一则消息在网络流传：贵州一殡仪馆餐厅供应给治丧家属的酸汤米粉过于美味，吸引了不少附近居民，有些食客甚至不惜冒充逝者家属前去尝鲜。2月20日下午，贵州凯里二龙殡仪馆回应记者称，目前餐厅接待量有限，仅能满足殡仪馆每日正常接待的治丧家属。为了感谢市民的认可，该馆也紧急出台了方案，今后每日将向公众免费供应50碗米粉，给没吃过的群众免费体验一下。2月20日，贵州凯里二龙殡仪馆办公室李经理告诉记者，从昨