让人正月放弃饺子的只能是春卷和春饼！各地立春怎么“卷”？
今天（2月3日）立春，您“咬春”了吗？此时，韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发……不论是吃春卷还是吃春饼，都能一“卷”了之。通过这份立春“咬春”地图，去看看大江南北的春日好“食”光。立春，二十四节气之首，也是进入蛇年后的第一个节气。此时阳光和煦，万物发生，新的轮回开启。立春时，春寒料峭，气象意义上属于春的范畴并不算广阔，不过这并不妨碍我们去感受春的气息。“咬春”，吃春饼、春卷正是人们喜爱春天的一种表达。
韭菜
长沙35批次食品抽检不合格，涉及鲜羊肉、韭菜、辣椒、香蕉等
新京报讯 据长沙市市场监督管理局官网消息，近期，该局组织对粮食加工品、调味品、肉制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品等21大类食品422批次样品开展食品安全抽样检验，根据食品安全相关标准检验和判定，其中387批次样品抽样检验项目合格，35批次样品不合格。其中，不合格食品涉及鲜羊肉、韭菜、辣椒、泥鳅、香蕉等。编辑 唐峥校对 赵琳
春节加持！潍坊寿光市“蔬菜经济”热度不减
在盛产蔬菜的潍坊寿光市，一年到头，要么是播种的时刻，要么是丰收的节点，尤其在春节，“蔬菜经济”热度不减，如火如荼。菜农正在分拣包装青韭菜与亲朋好友团聚时，餐桌上少不了寿光韭菜的身影。2月6日，寿光市化龙镇西丰村韭菜种植大户张建华告诉记者，他们的基地常年生产供应青韭菜、长白韭菜、盆栽韭菜等系列产品。近日，青韭菜最受欢迎，价格有所上涨，每公斤卖到了10元左右。客户中，有的是满足家庭所需或走亲访友的散户
立春怎么吃？咬春地图带你 “卷” 起春日好“食”光
感受春天从舌尖开始。今天立春，您“咬春”了吗？此时，韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发……不论是吃春卷还是吃春饼，都能一卷了之。中国天气也应时制作了立春“咬春”地图，去看看大江南北的春日好“食”光。立春，二十四节气之首，也是进入蛇年后的第一个节气。此时阳光和煦，万物发生，新的轮回开启。立春时，春寒料峭，气象意义上属于春的范畴并不算广阔，不过这并不妨碍我们去感受春的气息。“咬春”，吃春饼、春卷正是人们喜爱
海肠捞饭，胶东年菜“新秀”
海肠捞饭本想保持低调，但实力不允许。米饭打底，浇上以海肠、韭菜为主角的捞汁，把天南海北的吃货们“鲜迷糊”，一吃一个不吱声。食客正在品尝海肠捞饭。曲正扬 摄这道盛行于胶东半岛烟台、威海、青岛等地的鲁菜“新秀”，近年来被游客们“捧上天”，也登上了胶东人家的年夜饭餐桌，成为压轴好菜。胶东菜“C位”海肠捞饭到底是一种什么饭？有游客抢答说，它是“世界上最伟大的饭”。图片海肠捞饭是胶东半岛代表菜之一。曲正扬
时令蔬果“抢鲜”上市丰富百姓餐桌 “数”“智”联动带来高收益
央视网消息：眼下，在广西贺州市昭平县，韭菜薹陆续成熟，村民们抢抓农时加紧采收，田间地头一派忙碌景象。在贺州市昭平县北陀镇风清村的韭菜薹种植基地，记者看到，一垄垄韭菜薹纵横分布、翠绿无边，工人们正娴熟地掐取韭菜薹。随后，这些采摘好的韭菜薹将被分拣挑选、打包扎捆。采摘工人李兰称：“我们的韭菜薹一般要达到30—40厘米才能够采摘，花苞开花了的就不能够采摘了。”韭菜薹具有生长快、可采周期长、产量高等特点，
梁山县韩岗韭菜江北绿意里的“致富密码” 万亩田畴绘就金色图景
梁山县韩岗韭菜大众网记者 徐兴冕 通讯员 丁腾 济宁报道近日，在山东省济宁市梁山县韩岗镇，万亩翠绿铺展成海，这里是江北最大的四季苔韭种植基地，也是“济宁礼飨”品牌中一颗璀璨的明珠。从春日的嫩芽到秋日的金黄，韭菜与土地共生，编织出乡村振兴的致富经。韩岗韭菜的鲜甜密码，藏在严苛的种植标准里。30多年种植历史中，当地人摸索出“农业防治+物理防控”组合拳：三到五年轮作换茬，切断虫害生存链；3000盏杀虫灯
63岁演员蔡明自曝，网友：以后不敢了！
近日，在一档综艺节目中，演员蔡明在吃饭时说自己不能多吃韭菜，因为自己常年不吃早饭，已经把胆摘除了。张蔷也随后补充：“胆不好的人不能吃韭菜。”蔡明说，“胆结石在胆里待着就没事，一旦你一晃，那石头就卡在胆管里了，头撞墙的疼，那个疼是忍不了的，太疼了。”“我就是常年不吃早饭，切了胆之后，那个胆里又是石头又是沙子，”蔡明还幽默表示，“我说这是要盖房。”2021年3月18日，蔡明在录制节目时突发不适，被送往
山东：我省蔬菜价格小幅下降
根据省商务厅监测，上周（2025年2月17日至2月23日，下同）30种蔬菜价格小幅下降，全省蔬菜平均批发价格为4.36元/公斤，环比下降4.60%，其中环比降幅较大的有青椒、黄瓜和韭菜，分别下降14.90%、13.70%和12.80%；平均零售价格为6.44元/公斤，环比下降3.90%，其中环比降幅较大的有韭菜、黄瓜和菜花，分别下降13.50%、10.00%和8.80%。上周猪肉零售价格小幅下降，
它被称为“春季第一菜”，健康好处可太多了！
本文作者：黄穗平，广东省中医院脾胃病科主任医师韭菜堪称“春季第一菜”，不仅因它在春天最鲜嫩、营养价值高，还因其有多种保健作用，很适合春天吃。健康时报资料图春天人体肝气较旺，容易脾胃不好。韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味，这种独特的辛香之气有利于行气导滞、疏通人体的气机。韭菜富含多种维生素，粗纤维非常丰富，对于大便秘结的人，食用韭菜可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出。同时，这些维生素