回村的诱惑 | 丹寨“90后”小伙，把韭菜根玩出“花”
乡村振兴，人才是关键。2025年1月22日，中共中央、国务院印发《乡村全面振兴规划(2024-2027年)》提出大力培养乡村人才，吸引各类人才投身乡村全面振兴，鼓励各类人才投身乡村全面振兴。即日起，黔东南微报开设《回村的诱惑》融媒体专栏，组织记者深入黔东南乡村一线，聚焦一群有想法、有勇气、有担当的年轻人，讲述他们用实际行动，为乡村振兴添砖加瓦的生动故事。陈章林，先后获得贵州省优秀农村青年致富带头人
韭菜
海肠捞饭，胶东年菜“新秀”
海肠捞饭本想保持低调，但实力不允许。米饭打底，浇上以海肠、韭菜为主角的捞汁，把天南海北的吃货们“鲜迷糊”，一吃一个不吱声。食客正在品尝海肠捞饭。曲正扬 摄这道盛行于胶东半岛烟台、威海、青岛等地的鲁菜“新秀”，近年来被游客们“捧上天”，也登上了胶东人家的年夜饭餐桌，成为压轴好菜。胶东菜“C位”海肠捞饭到底是一种什么饭？有游客抢答说，它是“世界上最伟大的饭”。图片海肠捞饭是胶东半岛代表菜之一。曲正扬
鲁医健康说 | 春季易困乏、失眠焦虑 中医调养有良方
大众网记者 孙海燕 济南报道2月21日上午，山东省卫生健康委举行“鲁医健康说”健康知识发布会。会上，山东中医药大学附属医院身心医学科主任医师阎兆君就春季易困乏、失眠焦虑等问题给出调养方式。中医音药。春季主要采用角调音乐，角调春音具有悠扬舒畅、生气蓬勃的特点，能够促进气机上升、宣发和展放，强化肝木功能，疏肝理气，调畅解郁。适宜于肝气不足者，春季宜多听，可防治肝气郁结，有助于疗愈缓解焦虑、失眠、低沉等
让人正月放弃饺子的只能是春卷和春饼！各地立春怎么“卷”？
今天（2月3日）立春，您“咬春”了吗？此时，韭菜鲜美、豆芽生嫩、荠菜新发……不论是吃春卷还是吃春饼，都能一“卷”了之。通过这份立春“咬春”地图，去看看大江南北的春日好“食”光。立春，二十四节气之首，也是进入蛇年后的第一个节气。此时阳光和煦，万物发生，新的轮回开启。立春时，春寒料峭，气象意义上属于春的范畴并不算广阔，不过这并不妨碍我们去感受春的气息。“咬春”，吃春饼、春卷正是人们喜爱春天的一种表达。
大兴区礼贤镇引入特色蔬菜 丰富首都“菜篮子”
日前，北京青年报记者来到大兴区礼贤镇田园鑫盛农业园区，绿油油的韭菜、色彩多样的水果萝卜、长势喜人的水果胡萝卜等各式蔬菜映入眼帘，为寒冷的冬季增添了别样的色彩。这些特色蔬菜不仅丰富了首都的“菜篮子”，也彰显了礼贤镇在蔬菜产业高质量发展上的新探索。一打开21号日光温室的门，浓浓的辛香味儿便扑鼻而入。走进棚内，映入眼帘的是一垄垄深绿色、整整齐齐的韭菜。“这是正处于深休眠期的韭菜。”田园鑫盛农业园区负责人
它被称为“春季第一菜”，健康好处可太多了！
本文作者：黄穗平，广东省中医院脾胃病科主任医师韭菜堪称“春季第一菜”，不仅因它在春天最鲜嫩、营养价值高，还因其有多种保健作用，很适合春天吃。健康时报资料图春天人体肝气较旺，容易脾胃不好。韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味，这种独特的辛香之气有利于行气导滞、疏通人体的气机。韭菜富含多种维生素，粗纤维非常丰富，对于大便秘结的人，食用韭菜可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出。同时，这些维生素
假日随笔丨年味里的念想
年味是从腊月二十八开始的，傍晚爸妈来接我时带了一张红底福字，一起贴在新家的门上，让我从工作中抽离，开启“过年模式”。过年的习俗，南北有所差异，北方人的年夜饭总少不了饺子。我家的餐桌上，韭菜馅的水饺最受欢迎，这份偏爱也延续在韭菜馅饼、韭菜合子跟炸藕合里。“七月种韭，根肥而叶茂。”韭菜有一种野性的辛辣，蘸着陈醋能把人呛出泪来，但北方人就好这口，能在咯吱的咀嚼里尝出韭菜里藏着的甜。晾凉的花椒油是调馅的灵
滨州邹平市：“韭”味十足的牛家韭菜开镰了
大众网记者 董姝婧 通讯员 杨科伟 滨州报道眼下，在滨州邹平市明集镇牛家村蔬菜种植专业合作社韭菜种植大棚里，百余亩韭菜长势喜人，充满着勃勃生机。合作社也因韭菜开镰而呈现出一派热闹的景象，群众脸上都洋溢着丰收的喜悦。韭菜大棚里，一垄垄翠绿的韭菜根壮叶肥，绿意盎然。时刻关注长势和市场的合作社负责人穆玉文说：“韭菜种下去后，天气、温度一直很适合韭菜生长，加上咱用的农家肥料足，韭菜长势好，现在开镰正赶上春
时令蔬果“抢鲜”上市丰富百姓餐桌 “数”“智”联动带来高收益
央视网消息：眼下，在广西贺州市昭平县，韭菜薹陆续成熟，村民们抢抓农时加紧采收，田间地头一派忙碌景象。在贺州市昭平县北陀镇风清村的韭菜薹种植基地，记者看到，一垄垄韭菜薹纵横分布、翠绿无边，工人们正娴熟地掐取韭菜薹。随后，这些采摘好的韭菜薹将被分拣挑选、打包扎捆。采摘工人李兰称：“我们的韭菜薹一般要达到30—40厘米才能够采摘，花苞开花了的就不能够采摘了。”韭菜薹具有生长快、可采周期长、产量高等特点，