还在搞“科技与狠活”？食品添加剂新国标掀起一场“配料表革命”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 蔡宇丹年轻消费者喜欢的甜点、膨化食品、卤味中，有多少科技与狠活？从8日起，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺在食品添加剂使用标准中被删除，不得在各类食品中使用。8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 276
零食
侯毅再创业，如何在宠物经济赛道再造“盒马”|一线
《科创板日报》2月24日讯（记者 阳明 实习记者李佳怡）退休后，盒马创始人侯毅一直在寻找新的创业赛道。2月22日，侯毅的新创业项目——宠物食品新零售品牌派特鲜生（Pet&Fresh），在上海长宁区海粟文化广场开出首家门店，吸引不少养宠人士前来参观、选购。《科创板日报》记者在门店走访时获悉，开业首日生意火爆。此外，现场也有消费者向记者表示，店内部分商品存在标识不明的情况，希望品牌能够进一步改进。侯毅
A股6家零食股业绩预告PK：业绩表现分化，量贩零食成“救星”
2024年，零食行业整体稳步扩容，市场规模持续扩大，但企业间业绩分化明显。东方财富Choice数据显示，截至2月18日，A股11家零食股中，三只松鼠、万辰集团、黑芝麻、良品铺子、好想你、来伊份6家公司已发布2024年业绩预告。其中，三只松鼠、万辰集团、黑芝麻3家公司业绩预盈，另外3家公司业绩预亏。在业绩分化的同时，这6只零食股的股价在2024年也出现分化。其中，三只松鼠、万辰集团、黑芝麻、好想你、
警犬福仔因班味过重年终奖惨遭没收，网友：代入感好强，天塌了
近日，山东潍坊。柯基警犬福仔因2024年表现不错，顺利完成了不少安保任务，为潍坊警犬宣传做出了贡献，被奖励红花一枚，零食罐头玩具若干。但因在近期活动中班味过重，还往自己狗盆里撒尿，只奖励红花一枚，零食“年终奖”惨遭没收。见此，网友们纷纷表示：“天塌了，辛辛苦苦干了一年，年终奖没了，代入感好强”“尿自己碗里它乐意，又没尿领导碗里”“福仔辛辛苦苦每天几万步 结果年终总结还被批评哈哈哈哈哈哈”“我闺蜜代
盐津铺子另辟战场加速冲向东南亚
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔近期盐津铺子在东南亚投资的动作频频。2月24日，盐津铺子宣布拟投资2.20亿元，在泰国设立全资子公司并投资建设泰国生产基地。同时，公司拟以自有资金约106.38万元出资设立全资子公司盐津食品（泰国）有限公司作为该项目的实施主体。就在上个月，盐津铺子投资设立的越南全资子公司已经完成了注册登记。在泰国建立生产基地，意味着盐津铺子正在进一步通过投资和供应链布
零食量贩店集体闯关社区折扣超市
“现在你看到的量贩零食店，是披着零食外衣的超市，严格意义上来讲不能说是零食店，他们路径的演变会越来越往社区超市靠。”2023年9月，三只松鼠（300783.SZ）创始人、董事长章燎原在和红星资本局聊起当时大火的零食量贩店时如是说。之后不到一年时间，零食有鸣、零食优选、恰货铺子纷纷试水硬折扣批发超市。章燎原也以身入局，宣布收购零食量贩店“爱零食”和折扣超市“爱折扣”，并让大家“连成整块一起看”。20
华东大本营失守或致利润暴跌，来伊份能否借零售量贩渠道翻身
自2020年首度亏损后，曾经的“零食第一股”来伊份或将迎来上市以来最大的一次业绩滑铁卢。近日，来伊份发布业绩预告称，预计2024年净利润为-8600万元，与上年同期相比，将减少14305万元，同比下滑251%；扣非净利润预计为-7600万元，与上年同期相比，将减少8770万元，同比下滑750%。面对近年来业绩的持续下滑，来伊份似乎也在尝试多元化布局以及调整门店结构来突围。就在近期，来伊份与量贩零食
以变应变去有风的地方
2025年湖南省政府工作报告中，“消费”再次成为高频词。“大力提振消费”被摆在今年湖南重点工作首位。2025年，提振消费有哪些机会可以抓住，有哪些变化即将发生？近日，部分湖湘企业家接受本报记者专访，从他们的视角，预见消费市场的下一步可能。本报记者罗雅琪陈诗娴郝咏琪长沙报道品质金健米业：坚定品质才能赢得未来2024年，传统消费模式向新兴消费模式转型加速，在消费多元化的背景下，“品质”和“性价比”同时