配料表

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今起面包糕点中禁用这种防腐剂，仍有部分产品含该成分，涉三只松鼠、Aji等品牌

极目新闻记者 康旭阳2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐将迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。脱氢乙酸及其钠盐，属于一种食品防腐剂。新国标实施首日，极目新闻记者在武汉走访部分超市以及零食店、烘焙店发现，大部分面包和糕点等食品配料表中已无脱氢乙酸钠的身影。不过，在部分超市以及零

新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 37 浏览

春节团圆时刻，奶酪博士小圆奶酪以科学补钙为家人为健康加码

春节,这个承载着阖家团圆、幸福美满寓意的传统佳节,不仅是家人相聚的温馨时刻,更是我们关爱家人健康的重要契机。在这个特殊的时段,我们对家人的关怀更应体现在生活的点滴之中,钙质的补充便是其中关键一环。特别是家里的宝宝和孕妇,他们的营养需求更为特殊,孕中晚期和哺乳期的孕妈需要每日摄入1000-1200毫克的钙,这几乎是日常成年人推荐摄入量(约600毫克/天)的两倍。然而,受饮食习惯影响,宝宝和孕妇,往往

新闻 2025年01月23日 0 点赞 0 评论 45 浏览

配料表“变革”是大势所趋

“买食品，先看配料表。”在北京朝阳区一家超市购物的谭女士表示，“买入口的东西，你得学会看产品标准和配料表，远离那些‘科技与狠活’。”谭女士常通过社交平台学习如何解读配料表，她期待国家能出台更严格、更绿色的产品标准，让消费者买到更健康、更安心的食品。民以食为天，食品安全始终是消费者关注的核心议题。随着消费者健康意识提升，“配料表干净”已成为食品行业的热点趋势，并推动行业迈向高质量发展新阶段。2024

新闻 2025年02月28日 0 点赞 0 评论 27 浏览

半两财经 | 食品添加剂新国标今日起实施 脱氢乙酸钠从面包配料表“消失

2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，使用10年的2014版标准已被废止。北京青年报记者了解到，此次调整焦点之一在于脱氢乙酸及其钠盐将不再允许用于面包、糕点、烘烤食品馅料及表面用挂浆等部分食品中，而北青报记者走访市场，在售的面包等包装食品上也暂未发现配料表中仍有该物质的商品。多项食品添加剂在部分食品类别中被“禁用”北青报记者了解到，新版《食品安

新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 29 浏览

春节买年货，别光顾着嗨购，健康细节也得拿捏

大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 赵孟源 济南报道“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”春节临近，年货采购成了头等大事。但你知道吗？这些年货里藏着不少健康“陷阱”。面对五花八门的年货，怎么才能既满足味蕾，又保证健康呢？ 快跟济南市疾控中心专家一起来看看年货选购小妙招吧。食品标签仔细瞧，食品安全第一位选购预包装食品时，首先要查看食品的生产日期、生产厂家，避免买到“三无”产品。吃不完的东西一定要按照标签

新闻 2025年01月23日 0 点赞 0 评论 42 浏览

零食配料表惊现福寿螺！网友“炸锅”：福寿螺到底能不能吃？

2月26日市民发现一款零食配料表里含有福寿螺肉担心食用安全引发网友热议▲图源百姓消息微博视频涉事厂家回应称福寿螺肉经过高温杀菌处理经过产品检测显示合格符合食品安全标准当地食药监局工作人员表示若厂商有生产许可商标齐全并且明确标注原料则为合法产品有网友表示好奇也有热心网友给出科普还有不少网友提出建议━━━━━寄生虫“重灾区”福寿螺为何被拉入“黑名单”？中国疾控中心专家表示福寿螺是一种大型的两栖淡水入侵

新闻 2025年03月01日 0 点赞 0 评论 28 浏览

还在搞“科技与狠活”？食品添加剂新国标掀起一场“配料表革命”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 蔡宇丹年轻消费者喜欢的甜点、膨化食品、卤味中，有多少科技与狠活？从8日起，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶、偶氮甲酰胺在食品添加剂使用标准中被删除，不得在各类食品中使用。8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 276

新闻 2025年02月11日 0 点赞 0 评论 34 浏览

一主播被立案调查！很多人吃过这款牛排

此前，打假博主“蛙哥出击”发视频称，粉丝过亿的主播蛋蛋在直播间推荐的一款牛排产品，其标签涉嫌虚假标注，引发关注。2024年12月5日，生产商所在地市监部门对涉事生产企业立案调查。2025年2月6日，事件迎来最新进展，三亚市综合行政执法局告知经视直播记者，对主播蛋蛋涉嫌虚假宣传一事已立案调查。据此前报道，2024年12月1日，“蛙哥出击”发布消费者在蛋蛋直播间购买产品的送检报告，结果显示，牛排中检出

新闻 2025年02月07日 0 点赞 0 评论 32 浏览

牛肉卷9.9元一盒是合成的？批发市场老板教你这样选

新闻 2025年01月17日 0 点赞 0 评论 42 浏览

元宵节饮食消费提示：勿漏读致敏原信息，消化较弱者注意食用量

新京报讯（记者王思炀）2月11日，新京报记者了解到，元宵佳节临近，中国食品科学技术学会日前发布元宵节饮食消费提示，提醒消费者购买预包装汤圆或元宵时，要注意查看生产日期、贮存条件、营养成分等标签信息，不要漏读致敏原信息，消化系统较弱的老年人和儿童要注意食用量。中国食品科学技术学会指出，“包汤圆”和“滚元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感也有所区别。消费者可根据自己喜好，按照产品上

新闻 2025年02月12日 0 点赞 0 评论 38 浏览