这种春节特别受欢迎的食物，建议这么吃！
一到腊月当美味的腊肉和香肠挂起时那就是十足的年味经过食盐、酱料等食品添加剂腌制的肉到底为什么格外香？腊肉致癌是真的吗？腊肉、香肠有没有赏味期限？来听听专家怎么说为什么腌制肉类这么香？腊肉、香肠是经过加工后制得的传统肉制品。人们通常会将畜禽肉或其可食用副产品经过食盐、酱料、香辛料和食品添加剂等腌制，利用自然气候风干成熟、烟熏或烘烤干燥等工艺制作。在腌制过程中，肉中含有的蛋白质和脂质会被氧化降解，从而
过程
AI时代，拥抱学习新形态
AI时代，拥抱学习新形态半月谈评论员 兰天鸣 吴振东在数字化浪潮推动下，AI技术的应用日益广泛，在教育领域，AI正逐步改变传统的教与学模式，引领创新探索不断涌现。为适应新技术、新模式发展需求，一些高校积极推动专业向人工智能方向升级和转型。例如，复旦大学在2024-2025学年推出至少100门“AI大课”，计划通过一学年努力，实现“AI课程覆盖全体本研学生”“AI+教育覆盖全部一级学科”“AI素养能
节前大寒潮将至！雨雪降温来袭，春运返乡需警惕
目前，我国大部正在经历一场大回暖，晴暖当道。但很快天气格局将发生明显转折，预计23日至27日，今年首场寒潮过程将影响我国，带来剧烈降温和大风雨雪天气。雨雪范围或波及全国所有省份，局地累计降温幅度可达20℃，这也将是今冬以来影响范围最广、强度最强的降温和雨雪过程。正值春运高峰期，公众请密切关注天气预报、预警信息，合理安排行程，并注意防寒保暖。今年首场寒潮过程将影响我国 冰冻线直抵云南福建等地刚刚过去
黑龙江饶河发现野生东北虎足迹
黑龙江日报微信公号1月21日消息，1月19日，黑龙江双鸭山边境管理支队五林洞边境派出所民警在双鸭山市饶河县中俄界江乌苏里江七里沁岛内侧江面巡逻过程中，发现类似虎爪印的大型动物足迹。双鸭山边境管理支队五林洞边境派出所民警崔健向记者介绍，在几日前便通过监控发现疑似东北虎踪迹，因此近期加强了界江一线巡逻频次。19日边境巡逻过程中，发现一串疑似老虎足印，巡逻民警第一时间对周围环境进行排查，并联系相关工作人
“澎湃”是怎么设计出来的？亚冬会火炬设计师解答
今晚，亚冬会的圣火将在开幕式现场点燃，由亚冬火炬“澎湃”点燃主火炬塔。说到火炬，火炬为什么要取名“澎湃”？在哪些方面融入了亚冬会和哈尔滨的元素？火炬设计的立意和初衷、具体呈现的方式到作品的完成，都有哪些考虑？亚冬会澎湃火炬设计师 张俊海：其实从一开始设计的时候，我就给自己定了一个贯穿始终的设计原则，就是不忘初心。如何做到不忘初心，要把我们国家的文化元素融入到火炬中，要把文化自信给体现出来。所以，中
中雨、雨夹雪或雪！强冷空气马上到安徽
安徽气象预报显示，23日至26日我省有一次雨雪天气过程，25日夜里至26日淮北地区和本省山区将有降雪。主要降水时段为24日至26日，全省有小到中雨，过程累计降水量10～20毫米；25日夜里至26日淮北地区、大别山区和皖南山区的部分地区有小雨转雨夹雪或雪。未来十天其他时段全省以晴到多云天气为主。此外，26日至27日受强冷空气影响，我省最低气温将下降10～12℃，部分地区12～14℃；28日至29日早
