吃素降血脂？小心越吃越伤身！这些谣言有些危险
顿顿吃素血脂自然而然就能降下来，吃着不咸的食物含盐量低，血脂高的老人不能吃鸡蛋……这些流言有科学依据吗？近日，中国互联网联合辟谣平台发布科学流言榜，一起来揭开真相。流言1：顿顿吃素，血脂能降下来真相：血脂升高不仅与饮食有关，更主要取决于身体的代谢功能。因此，单靠吃素控制血脂既不科学，也不推荐。中国医师协会内分泌代谢科分会会长 母义明：长期的素食会导致人体氨基酸必需氨基酸摄入减少，蛋白的合成能力下降
血脂
原创 成功了！打破30余年卡脖子，二酯油核心技术取得重大突破
说起技术垄断，大家往往想到的是芯片、半导体等高精尖领域。但鲜有人了解过，我们现在餐桌上越来越常看到的一种食用油，长久以来也是我国难以突破的技术痛点，那便是——二酯油。许多人对这个词并不陌生。曾几何时，像玉米二酯油、菜籽二酯油、芥花二酯油，只要加上“二酯油”，必定天价。之所以如此昂贵，是因为二酯油具有减少内脏脂肪、降低血脂、调节血糖等功效，在发达国家被称为“油中黄金”。研究表明，饮食中增加二酯油的摄
经常吃“冷米饭”，能降血脂、降血糖低，甚至脂肪肝也变好了？
米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了，其实是冷米饭中的抗性淀粉起了作用。不过，抗性淀粉这种成分很多食物都有，多吃点其他富含抗性淀粉的食物也可以，并不是非得吃冷米饭。因为冷米饭并不好吃，而且对胃肠道功能不好的人也不友
胆固醇“居高不下”？坚持这样做，血脂悄悄降
胆固醇对很多人来说是个陌生又熟悉的存在， 一方面，到处都听说胆固醇高，是典型的健康杀手；另一方面，胆固醇到底是个啥？很多人又不是很明白。胆固醇偏高到底危害在哪儿？首先我们要知道，胆固醇本身是无罪的，甚至对于人体来说还是不可或缺的一类物质，是血脂的重要组成部分。它不仅是合成肾上腺皮质激素、性激素以及维生素 D 的重要原料，还是构成细胞膜的主要成分，在细胞内物质转运、神经信号传导等方面的作用都相当关键