新发地市场节后蔬果供应稳定价格回落
随着节后全面复工复产，新发地市场迎来了“开门红”。北京青年报记者了解到，目前新发地不仅蔬果供应量保持稳定，而且价格逐渐回落，为消费者提供了充足且实惠的农产品选择。农产品销量持续上升2月11日上午，北青报记者在新发地蔬菜交易区看到，进场交易的大货车已经排到主路，各种车辆来往穿梭，现场交易红火。一位经营辣椒的商户说，目前尖椒、杭椒、线椒的批发价格每斤大概在1.3元-1.8元之间，“我们从正月初三开始卖
蔬菜
这些下饭菜真的可能致癌，建议少吃！
酸豆角、腌黄瓜、脆口萝卜、腌辣椒……腌菜在许多家庭的餐桌上是必不可少的，许多人只需一盘腌菜就能轻松干掉1碗白米饭，堪称“下饭神器”！不过腌菜吃多了会对健康不利，严重的还可能会致癌。如何健康地吃腌菜？一起来看↓经常吃腌菜有哪些危害？ 增加癌症发病风险浙江大学生物系统工程与食品科学研究团队针对44万人的研究显示，经常食用腌制蔬菜，可能会增加出血性中风和食管癌的死亡风险。（经常食用指食用频率≥4天/周）
农业农村部：春节期间“菜篮子”产品供给有保障
新春佳节临近，“菜篮子”产品数量够不够、品种多不多、价格稳不稳、质量好不好，是老百姓关心的问题。如何稳生产、促销售、保供应？农业农村部最新农情调度显示，目前我国在田蔬菜面积为8020万亩，同比增加80万亩左右。入冬以来气温偏高，加上光照充足，无论设施蔬菜还是露地蔬菜长势都不错，冬储菜量也不小，肉蛋奶等生产稳定。同时，大中城市多渠道、多途径组织货源，适度加大备货量。总的看，春节期间“菜篮子”产品供给
节后饮食如何减轻胃负担？规律进食，少盐少肥肉
新京报讯（记者王思炀）春节期间的大鱼大肉给肠胃增加了不少负担，伴随假期结束，食欲减退、消化不良等情况也找上门来。如何打好节后保“胃”战？近期，“科普中国”平台、广东省汕头市市场监管局等发布节后饮食提示，建议清淡饮食、规律饮食，细嚼慢咽、吃动平衡。汕头市市场监管局发文指出，节后可以养成饮食清淡、多吃蔬菜、适量肉类、适量粗粮、坚持饮奶的好习惯。控制总热量摄入，减少或不吃高油、高甜或油炸食物，并适量运动
新华视点｜兴农一线看科技
在陕西省西咸新区，智慧农业生产方式正成为保障民生、推动乡村振兴的重要力量。通过智能化、规模化生产，不仅提升了农产品的产量和质量，更让高品质蔬菜和花卉走进千家万户。同时，蔬菜和花卉加工已实现全自动分拣、打包，并结合线上电商销售，真正实现365天全周期、全链条运营。眼下正是新疆南部农村春季蔬菜育苗的时节，一些农村蔬菜育苗基地利用智慧化系统和设备，不断提高育苗效率，确保春季蔬菜持续供应。喀什市红河乡央艾
天冷骨头会“变脆”！这6个饮食方法，补钙很有效
天气一冷，不论是食品还是用品，上冻之后都会变得“嘎嘣脆”。咱们人，其实也一样。一到冬天，户外活动少了、晒太阳的机会也少了，人体内的维生素D合成不足，钙的吸收不足，就容易缺钙。而钙跟我们的骨骼健康是密切相关的，它构建和维持了骨骼的结构和强度，钙不足了，骨头自然也会“变脆”。所以说，冬季才是我们最需要补钙的季节。把钙补起来根据中国营养学会的推荐，成年人每天应当摄入800毫克左右的钙，而老年人则需要更多
每逢春节胖三斤，咋个办？营养科医生教你“16+8 ”饮食法→
春节期间聚会多，容易过量进食或者无序进食，这让许多希望维持身材的人感到焦虑。那么，春节期间既想吃美食又想维持身材该怎么办？就此，红星新闻记者采访成都市第三人民医院临床营养科注册营养师、主管营养师余婉婷，她为公众推荐“16+8”饮食法，让大家在健康的基础上过一个“快乐美味年”。▲余婉婷·什么是“16+8”饮食法？余婉婷：“16+8”饮食法是一种限时进食法，即将每天的进食时间控制在8小时内，剩下的16
寇大姐脸上的笑容又回来了
在山西某县的一个小村庄里，寇大姐是村民们眼中的“能人”。她将本村散户种植的蔬菜集中收购，再联络采购员，一车车地将蔬菜运往外地销售，为村民们带来了实实在在的收入。然而一场纠纷，却让她脸上的笑容渐渐消失。绝望：蔬菜货款追不回时间回拨到2020年6月，寇大姐像往常一样，将一批价值近6万元的新鲜蔬菜交给了王某。王某是威海某超市的采购员，自2018年起他便与寇大姐进行了多次合作。然而这一次，约定的付款日期过