“AI厨师”开始掌勺，能否缓解餐饮业用工短缺？
阅读提示随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。2024年9月，北京市海淀区市场监管局颁发了全市首张具身智能机器人食品经营许可证，标志着智能机器人正式获准进入餐饮市场，餐饮AI的应用进程加速。“AI厨师”进军厨房，还将持证上岗，
菜品
买年货选广东鲜品！ 广东“百县千碗”好食材好菜品进社区
“我今天就是专门出来买年货的，这里的品类很丰富。”“我家小孩最喜欢吃这种硬的豆干，买点回去给她尝尝。”近日，广东省“百县千碗”好食材好菜品年货进社区活动在广东省现代农业装备研究院举办。当天，来自全省各地36家企业带来了各具特色的优质食材、美味菜品和节庆年花，带来了一场别开生面的年货盛宴。现场，还首次展出由广东省现代农业装备研究院与广汽集团合作打造的“百县千碗”主题推介移动平台，力推“百县千碗”进万
五菜一汤10元！这里的政府食堂，春节花式“宠胃”
还记得吗去年国庆期间，“人从众”模式开启多地政府食堂推出“宠客”福利面向全社会开放今年春节“宠客”继续，菜品升级“宠胃”又暖心的套餐上新啦！快来看看，有没有你的“心头好菜”？01安徽黄山：10元五菜一汤还有“网红小吃”毛豆腐春节期间，安徽省黄山市黟县宏村镇推出一项“宠客”福利，政府机关食堂面向所有来宏村的游客开放。到镇政府食堂能吃到什么↓↓图源：黄山市人民政府发布据介绍，菜品精选了徽州的特色风味，
呼图壁县推出“小份菜” 主打好吃不浪费
为满足消费者就餐需求，呼图壁县积极推广“小份菜”“半份菜”套餐，努力为消费者提供价格适中，搭配合理的新疆美食，着力营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。春节期间，锦华牛街金氏古榆家常菜餐饮店座无虚席，服务员们穿梭在桌椅之间，为顾客提供着服务。柜台台顾客们围在菜单前，挑选心仪的菜品。菜单上的许多菜品都标注了小份菜，顾客点餐的同时，服务员也会贴心地为顾客提出点餐建议，并提醒顾客适量点餐，合理消费。金氏
评论丨“5菜1汤10元”政府食堂向游客开放，也期待更多市场化平价模式
人们期待政府食堂的善意，能够更充实地填进市场的细节里去春节期间，安徽省黟县宏村镇推出一项“宠客”福利，政府机关食堂面向所有来宏村的游客开放。据报道，菜品精选了徽州的特色风味，还有当地“网红”的毛豆腐等美味小吃……提供的菜品每日不重样，五菜一汤，有荤有素，仅需10元。此外，这个春节假期，宏村镇政府将政府一楼打造成了暖心驿站，向游客提供茶水、暖贴、充电、休憩、咨询等服务，政府区域内停车位依然面向游客开
