智慧无人餐厅 美食无需久等（新生活新体验）
5分钟出餐、24小时营业，河北省唐山市—— 智慧无人餐厅 美食无需久等（新生活新体验） 本报记者 史自强 《人民日报》（2025年02月19日第 16 版） 一位顾客在河北省唐山市智慧无人餐厅外准备扫码进店。史自强 赵 亮摄影报道在唐山市智慧无人餐厅内，炒菜机器人制作的菜品出锅。史自强 赵 亮摄影报道一间餐厅，没有服务员，没有厨师，也没有收银员，顾客有什么样的用餐体验？河北省唐山市新推出智慧无
菜品
呼图壁县推出“小份菜” 主打好吃不浪费
为满足消费者就餐需求，呼图壁县积极推广“小份菜”“半份菜”套餐，努力为消费者提供价格适中，搭配合理的新疆美食，着力营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。春节期间，锦华牛街金氏古榆家常菜餐饮店座无虚席，服务员们穿梭在桌椅之间，为顾客提供着服务。柜台台顾客们围在菜单前，挑选心仪的菜品。菜单上的许多菜品都标注了小份菜，顾客点餐的同时，服务员也会贴心地为顾客提出点餐建议，并提醒顾客适量点餐，合理消费。金氏
千人共聚品年味！四川广汉连山“九大碗”热闹开席
品酒吃肉九大碗，回锅回味回连山。2月6日，农历正月初九，四川德阳广汉市连山镇沙田村九大碗广场迎来一年中最热闹、最喜庆的日子，传统民俗节庆活动“九大碗”在这里盛大举行，大家相约赏美景、享美食，品味千人共聚的浓浓年味儿。▲千人坝坝宴现场早上9点开始，村民、游客陆陆续续前往广场。天气虽微冷，却也挡不住大家的热情，一路上欢声笑语不断。伴随着《跟我来吃九大碗》等欢快的乐曲，活动正式拉开序幕。据了解，“九大碗
好吃｜新春好味道，餐企扎堆开启新店、主题店
春节是最喜庆热闹的节日，也是最“好吃”的节日。如今，“好吃”不仅指菜品，更是环境、服务和氛围感。蛇年春节到来，多家新店、主题店集中亮相，2025年的好味道，也不仅仅停留在舌尖上。四川饭店：新店落户北京城市副中心春节到来之前，四川饭店源心店在通州区绿心路1号开业。四川饭店源心店是中国全聚德集团专为北京新地标——北京城市图书馆、运河博物馆、北京艺术中心精心打造的小型化时尚门店。门店将充满现代感的装修风
强收的调料费让服务变了味
与亲朋好友围坐，享受一顿热辣鲜香的火锅、烧烤，本是令人愉悦的用餐体验。然而，不少消费者在享受美食时，却遇到了“糟心事”——一些火锅店、烧烤店推出的调料、蘸料，虽在种类与风味上不断推陈出新，却被商家强制“必点”，让消费者感觉像是碰上了“霸王条款”。（2月27日《扬子晚报》）诚然，商家有自主经营权，只要收费项目未被法律所禁止，商家有向消费者收取相关费用的权利，但商家收取任何费用都应该坚守法律底线。收费
几荤几素最营养？如何平衡美味与健康？ 营养专家支招健康年夜饭
年夜饭，承载着人们对团圆吉祥的祈愿。那么，年夜饭几荤几素最营养？几点吃最合适？如何在追求美味的同时保持健康饮食？1月26日，记者专访武汉市第一医院临床营养科副主任孟庆彬，教大家避开一些误区，支招打造一顿既美味又健康的年夜饭。误区：多吃菜，少吃饭支招：主食可增加一些粗粮每到春节，面对一大桌珍馐美味，长辈们总会交代一句“多吃菜，少吃饭”，这本质上是一种忽视主食重要性的体现。孟庆彬表示，主食提供的碳水化
智慧无人餐厅 美食无需久等（新生活新体验）
一位顾客在河北省唐山市智慧无人餐厅外准备扫码进店。 史自强 赵 亮摄影报道在唐山市智慧无人餐厅内，炒菜机器人制作的菜品出锅。 史自强 赵 亮摄影报道一间餐厅，没有服务员，没有厨师，也没有收银员，顾客有什么样的用餐体验？河北省唐山市新推出智慧无人餐厅，让市民和游客感受到“科技改变生活、智慧点亮城市”的妙趣。刘杨是社区内智慧无人餐厅的“常客”。“走，带你体验一把！”来到唐山市路南区国防楼社区餐厅门
“AI厨师”开始掌勺，能否缓解餐饮业用工短缺？
阅读提示随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。面对智能化带来的机遇与挑战，传统厨师也应不断拥抱和学习新技术，提高厨艺，增强自身的本领。2024年9月，北京市海淀区市场监管局颁发了全市首张具身智能机器人食品经营许可证，标志着智能机器人正式获准进入餐饮市场，餐饮AI的应用进程加速。“AI厨师”进军厨房，还将持证上岗，