舌尖
（新春走基层）“舌尖”民俗代代传 浙江温州特色宴席“吃”出“文化味”
中新网温州2月4日电(周健)浙江温州，拥有2000多年行政建制史。从古至今，其不仅以繁荣的经济和灿烂的文化吸引无数人目光，更以众多独特的美食风味让人流连忘返。春节期间，温州多地举办特色宴席，不仅带来“舌尖”年味，更是对传统民俗的保护与传承。在乐清柳市镇新桥村，十余户家庭举办保嗣酒(男嗣成人礼)。该习俗延续至今已有300多年历史，酒席制作极其考究，“重头戏”是10盘高一尺，长、宽各6寸的高塔状凉菜，
时隔七年再重逢，《舌尖上的中国4》新春归来
2月3日，大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》在中央广播电视总台央视综合频道和央视纪录频道首播。作为一部时隔七年才和观众“重逢”的国民纪录片，《舌尖上的中国4》的开播可谓备受关注。恰逢春节申遗成功后的首个新春佳节，第四季精心选取了美食与百姓生活联系最紧密的七大空间，这些空间不仅与中国人的日常生活息息相关，更淋漓尽致地呈现出人间烟火与生活百态。七集分别为《绝活》《烟火》《焕发》《天作》《风物》《洞天
稳产保供不断档，新津这家企业全力保障“舌尖上的年味儿”→
“随着春节假期的到来，我们生产的卤味产品非常受欢迎，销量呈现增长趋势，经过慎重考虑，我们决定春节期间不停工，在初二凌晨就开足马力抓生产。”今天（1月30日）是大年初二，凌晨1点，在位于新津经开区的四川周黑鸭食品有限公司（以下简称“四川周黑鸭”）内，灯火通明，多条产线正全速运转，工人们有条不紊地进行着各项生产工作。春节期间，四川周黑鸭部分企业员工坚守岗位，服务生产赶制订单，全力以赴保障市民“舌尖上年
西湖大学公众号开设“舌尖上的西湖”，首期美食由校长施一公推荐
“科学家至今无法彻底解释为何甜食能触发大脑的多巴胺核爆，正如哲学家想不通为什么深夜吃泡面总比米其林三星更治愈。”2月25日晚间，西湖大学官方微信公众号发文介绍，从今天开始，“舌尖上的西湖” 栏目正式和大家见面，首期上榜的面馆获得了西湖大学校长施一公的推荐。西湖大学 图校方介绍，C17、C18、C19，西湖大学三个食堂门口，最近贴出一幅广告，上头写着“C19食堂民族风味档口，用心做好每一道菜，欢迎同
守护师生“舌尖上的安全” 教育部深化“校园餐”专项整治
记者从教育部获悉，教育部在春季学期开展部署2025年“校园餐”管理重点任务，建立常态长效机制，全面查缺补漏，保障师生校园餐安全。教育部相关负责人表示，今年将深化“校园餐”专项整治，重点围绕：（一）夯实中小学校主体责任，重点强化校长“第一责任人”意识；（二）紧盯食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，加强规范化、精细化管理，严格执行经费管理制度，健全安全风险防控体系；（三）强化督学监督，畅通
“确保每一分钱都‘吃’到学生嘴里”——舌尖上的“校园餐”反腐记
新华社南昌2月9日电 题：“确保每一分钱都‘吃’到学生嘴里”——舌尖上的“校园餐”反腐记新华社记者赖星“善之本在教，教之本在师。”北宋著名学者李觏的这句箴言，时刻叩问着教育者的初心。新春开学前夕，记者随江西省纪委监委干部来到李觏的家乡抚州市，对一起“校园餐”腐败案整改情况展开回访。“学校创办于2019年，是公办义务制学校，以李觏的字‘泰伯’命名。”抚州南城县泰伯学校校长吴建华一边引路，一边介绍起学
老瓶装新酒，手中有绝活 《舌尖上的中国 第四季》的变与不变
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刘宗智时隔七年，《舌尖上的中国 第四季》在立春之日再度回归。春至，万物生。作为二十四节气之首，立春包含着勉农劝耕的寓意，寄托着人们对五谷丰登、仓廪殷实的美好期盼，“舌尖”系列选择此时“上新”，恰恰顺应了农业生产的节律，体现出天人合一、万物并育的生态理念。越过节目兴衰的历史周期，《舌尖4》正在不断焕发新的生机。作为一部美食纪录片，《舌尖上的中国》首播于2012年，以中华美食为出发
在家门口享受“舌尖幸福” 社区食堂何以长久“留香”
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”每天的一日三餐，是千家万户的“头等大事”，也是民生工程的重要内涵。近年来，全国多地推广社区食堂，让居民们在家门口就能享受物美价廉的“舌尖幸福”。然而，部分社区食堂面临客源单一、过度依赖财政支持、经营模式单一等困境，制约了其长效稳定运营。业内人士表示，实现社区食堂长久“留香”，需综合施策，降本增效，多措并举延续居民家门口的幸福“食”光。社区食堂“暖